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2010/09/06
カテゴリ：珍しいお酒
母のお友達の 編み物の先生は果実酒作りの名人なのです。 定番の梅酒はモチロン やまもものお酒、びわのお酒なども 作っていらっしゃいます。 やまもものお酒も、びわのお酒も 珍しく美味しいお酒なのですが この度は なんとザクロのお酒をいただきました。  ザクロの酒 posted by (C)Primrose ざくろってどんな果実だったかしら？？？ そう思われた方もいらっしゃるのではないでしょうか。 ご参考までに画像を貼っておきますね。
一つの実の中に ルビー色をした小さな果実が たくさん詰まっていますよね。 種がとても大きいので 口に入れたら、 噛み噛み噛みと噛んで ほんのりとした甘さを楽しんだ後 種を  ぱぱぱぱぱっと吐き出して私は食べていますが・・・あなたはどんな食べ方をなさっていますか？ ざくろはえぐみというか渋みもあるので 沢山は食べれませんが 野趣あふれる味わいが魅力です。 このざくろが、まぁ お酒になったならば 高級な味わいになるのですね。 一口飲んだ途端、 あ、これは体に良いなと感じる味です。 濃縮されたザクロの香りが ふわふわとあたりを漂います。 コニャックを連想させるような 芳醇な味わいが口の中に広がります。 ザクロがこんなにも美味しいものなんて。 我が家の庭にも ザクロを植えておけばよかったねと 父と母と私は ザクロではなくサクランボを選んでしまったことを ちょっぴり後悔している 今日この頃なのです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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果実酒も良いですね～
ザクロは、こちらではあまり見ることが無いですね～ きっと育たないんじゃないかな～(^_^;) 子宝に恵まれるために、絵を寝室に飾ったことを思い出しました(^_^) そんな言い伝えがあるようです♪ (2010/09/09 03:19:58 PM)
亡くなった祖母がざくろ酒を漬けていて、
気管支が弱くて咳き込んで眠れないと、 ざくろ酒を一口飲ませてくれました。 咳はいやだけど、ざくろ酒は飲みたかったなぁ。 子どもの頃から、のんべえだったのですね（汗） (2010/09/09 07:00:22 PM)
ザクロは子供の頃よく食べました。
なんか凄く酸っぱかったと思いますが。 家のばーちゃんもザクロ酒だったか？ 砂糖漬けだったか作っていましたね。 懐かしいです。 (2010/09/10 11:21:38 AM)
fortune venusさん、こんにちは。
＞果実酒も良いですね～ 気持ちがほっこりしますよね (^.^) ＞ ＞ザクロは、こちらではあまり見ることが無いですね～ ＞きっと育たないんじゃないかな～(^_^;) あらぁ、そうなんですか？？？ ザクロって南方で育っているのでしょうか？ ＞ ＞子宝に恵まれるために、絵を寝室に飾ったことを思い出しました(^_^) ＞そんな言い伝えがあるようです♪ 子宝を授かる、そんな言い伝えはありますね。 fortune venusさんも絵を飾られたのですか～ 御利益は確かですね☆ 韓国映画『イサン』でも、懐妊祈願の屏風絵はザクロの絵でした。 (2010/09/10 01:30:14 PM)
gin&hokuさん、こんばんは。
＞亡くなった祖母がざくろ酒を漬けていて、 ＞気管支が弱くて咳き込んで眠れないと、 ＞ざくろ酒を一口飲ませてくれました。 心温まるエピソードですね。 お祖母様の優しさが伝わってきます。 ザクロ酒は咳にも効くのですね～ ＞咳はいやだけど、ざくろ酒は飲みたかったなぁ。 ＞子どもの頃から、のんべえだったのですね（汗） その気持ち、分かります、分かります (^.^) 私も子供のころからのんべえでした♪ (2010/09/10 01:32:30 PM)
ろろすけさん、こんにちは。
＞ザクロは子供の頃よく食べました。 ＞なんか凄く酸っぱかったと思いますが。 私も子供のころはザクロを食べていました。 こちらのザクロは、ほんのり甘みもありましたよ。 ＞家のばーちゃんもザクロ酒だったか？ ＞砂糖漬けだったか作っていましたね。 ＞懐かしいです。 まぁ、素敵な思い出ですね (^.^) 心やさしく、働き者のお祖母様ですね～ (2010/09/10 01:34:50 PM)
初めて知りました！なかなか大人の味という感じでしょうか？やまもものジュースとか高原地域で飲んだ事あります。なかなか果実酒も良いですね☆
(2010/09/11 10:24:04 PM)
果実酒、美味しいですよね。
お母様のお友達素敵ですね～。 うちも色んな果実酒を作ってますが、ざくろはないです（＞＜） ざくろと言えば、こないだざくろ茶？を買ってきました。 いつも五味茶の（粉末）だけを買ってくるのですが、ざくろも試飲したら美味しかったので買ってきました。 「美容にもいいよ～」とか言われたし（笑） (2010/09/14 10:28:45 PM)
goodgest2さん、こんばんは。
＞初めて知りました！なかなか大人の味という感じでしょうか？やまもものジュースとか高原地域で飲んだ事あります。なかなか果実酒も良いですね☆ そうなんです、オトナの味ですよ～ (^.^) 果実酒も美味しいです。 健康的な味わいですよね☆ (2010/09/24 01:39:51 PM)
りぼんｘ２☆さん、こんばんは。
＞果実酒、美味しいですよね。 美味しいですよね～ ＞お母様のお友達素敵ですね～。 ＞うちも色んな果実酒を作ってますが、ざくろはないです（＞＜） ざくろ自体が希少になりましたね。 食べる分もあまり見かけなくなりました。 まして、果実酒は・・・ですね。 ＞ ＞ざくろと言えば、こないだざくろ茶？を買ってきました。 まぁ、ざくろのお茶もあるのですね。 ＞いつも五味茶の（粉末）だけを買ってくるのですが、ざくろも試飲したら美味しかったので買ってきました。 私も五味茶は好きです。 五つの味わいが美味しいですね♪ ＞「美容にもいいよ～」とか言われたし（笑） 美容にも良さそうです。 お茶を飲んで美人を目指しましょう☆ (2010/09/24 01:43:20 PM) |
