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2010/11/05
テーマ：食べ物あれこれ(49623)
カテゴリ：母と行くソウル
韓国に行くと 必ず・・と言っても良いほど 食べる料理。 それは『石焼きビビンバ』です。  炎の石焼ビビンバ♪ posted by (C)Primrose 今回のソウル旅行でも 同じツアーの方々と 賑やかに石焼きビビンバを食べました。 私の席は お店の台所に近いところにありましたので 中の様子が良く見えました。 調理を担当する オンニ  がきびきびと立ち働いています。重い石焼きビビンバを 小手のようなものでものでヒョイと持ち上げ ごぉ～～～と  炎が上がるガスレンジに置きます。そうして頃合い良く焼きあがったビビンバを これまたヒョイと持ち上げて 調理台の上に置きます。 焼きあがったビビンバは 給仕の オンニ達がせっせと私たち観光客の所へと運んでくれます。 このときは 大型バス2台分の観光客が来ていましたので 人数としては70人位でしょうか。 70人分、これだけ大量の石焼きビビンバを たった一人の オンニがてきぱきてきぱきと焼いているのです  お仕事とはいえ  すごいなぁ、体力がいるだろうなぁなによりも汗だくになるよね と、感心しながら見つめておりました。 そ～れにしても 炎 の勢いは凄いですよぉ。まさしく『炎の石焼きビビンバ』ですね。 だからこそ こんなにしっかりと美味しいんだな・・と 納得する私なのでした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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