フカヒレの姿醤油煮こごり

龍天楼のおせちで 一番、感激したお料理はコレ フカヒレの姿醤油煮こごりなのです フカヒレの姿醤油煮こごり posted by (C)Primrose まぁ、本当にフカヒレが姿ごと入っています。 なぁんて贅沢なんでしょう 見ただけでもう、感激です。 早速食べてみると う～～ん、しっかりとフカヒレのちゅるん、しこっとした歯ざわりがします。 醤油煮こごりがフカヒレの味わいを引き立てています。 　美味しいですね～　　 お神酒が、お酒がすいすいと ますます進んでしまいました。