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goodgest3@ こんばんは コンビネーションの香りが興味あります。 …
takuf2396@ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) 台湾に行くと、八角は避けて通れません。 …
りぼんx2☆@ Re:数の子の老酒漬け(01/04) 数の子の老酒漬け! 初めて聞きました。 …
りぼんx2☆@ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) いい出会い?ができてよかったですね。 …
gin&hoku@ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) うちの夫も八角が苦手なのですが これは…

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2012/01/04
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カテゴリ:食べ物あれこれ


中華料理で

数の子をこしらえると

こうなるのね手書きハート

ちょっと感動しました。


数の子の老酒漬けです。



数の子の老酒漬け
数の子の老酒漬け posted by (C)Primrose



香りをかいだ途端

あ、薬膳きらきら そう感じました。


老酒の香りが五香粉のような

漢方薬のような

そんな香りに感じました。


もちろん

しっかりと数の子の香りもします。


ま、ま、 とにかく一口食べてみましょう。



あら、老酒と数の子の味わいが

まったりと融合して

ハート 美味しいです きらきらハート


しっかりとした味わいですね。


いつもは

母が漬けてくれた

昆布、鰹出汁ベースの

醤油味数の子を食べていましたが

全く違う味わいです。


老酒漬けの数の子も

新鮮な味わいで、お酒も進むし

なかなか良いなぁと思いました。








Last updated  2012/01/04 07:29:35 AM
コメント(11) | コメントを書く
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■コメント

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Re:数の子の老酒漬け(01/04)   gin&hoku さん
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

中華のお節もいいですね。
とても高級そうで美味しそうです。
恵比寿というお酒も縁起がいいですね!
日本酒は普通の日本酒が好きなので、
私もいつか味わってみたいです^^

(2012/01/04 08:46:20 AM)

Re:数の子の老酒漬け(01/04)   えるざべす♪ さん
数の子を中華風に食すことは、目から鱗が落ちました!

既成概念にとらわれない事が食の文化を広げるのですね!
φ(..)メモメモ勉強になりました! (2012/01/04 08:47:20 AM)

Re:数の子の老酒漬け(01/04)   (N) さん
もう4日ですね。チョット遅くなりましたが
新年明けましておめでとうございます!
今年もよろしくお願い致します!^0^!

数の子、塩漬けしか食べた事ないですよ、
珍しいですね。食いたいですね~^_^;!

中華はこんなに幅が広いのに、何で外国製品はパクるんだろうね~!?
(2012/01/04 04:08:55 PM)

Re:数の子の老酒漬け(01/04)    goodgest3 さん
あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
大人のお節ですね!老酒私もたしなみました☆ (2012/01/04 08:46:07 PM)

gin&hokuさんへ   Primrose さん
gin&hokuさん、おはようございます。

>あけましておめでとうございます。
>今年もどうぞよろしくお願いいたします。

明けましておめでとうございます。
こちらこそ、どうぞよろしくお願いします。


>中華のお節もいいですね。
>とても高級そうで美味しそうです。

中華も良いものですね☆
美味しかったですよ (^^)

>恵比寿というお酒も縁起がいいですね!

名前が縁起が良いですね。
お目出度い時にはうってつけです☆

>日本酒は普通の日本酒が好きなので、
>私もいつか味わってみたいです^^

私も普通酒は好きです。
美味しくてなかなかですよね~ (*^^)v
(2012/01/04 11:04:37 PM)

えるざべす♪さんへ   Primrose さん
えるざべす♪さん、おはようございます。

>数の子を中華風に食すことは、目から鱗が落ちました!

でしょ、でしょ?
実は私もなんです (^^)


>既成概念にとらわれない事が食の文化を広げるのですね!
>φ(..)メモメモ勉強になりました!

仰るとおりです。
我家ではないお店のおせちには、新しい発見がちょこちょことありました☆
(2012/01/04 11:09:04 PM)

(N)さんへ   Primrose さん
(N)さん、こんにちは。

>もう4日ですね。チョット遅くなりましたが
>新年明けましておめでとうございます!
>今年もよろしくお願い致します!^0^!


明けましておめでとうございます。
こちらこそ、よろしくお願いします。

>数の子、塩漬けしか食べた事ないですよ、
>珍しいですね。食いたいですね~^_^;!

私もはじめて食べました、老酒漬け。
まぁ、珍しいものもあるもんだ・・と、感心しましたよ(^^♪


>中華はこんなに幅が広いのに、何で外国製品はパクるんだろうね~!?

あはは、そうですよね~~~
私もそう思います (^^)
(2012/01/04 11:13:14 PM)

goodgest3さんへ   Primrose さん
goodgest3さん、こんばんは。

>あけましておめでとうございます。
>今年もどうぞよろしくお願いいたします。

明けましておめでとうございます。
こちらこそ、今年もよろしくお願いします。

>大人のお節ですね!老酒私もたしなみました☆

大人の味わいで美味しく楽しめました。
老酒は独特の味わいで、中華気分が満喫できますね (^^♪
(2012/01/04 11:15:53 PM)

Re:数の子の老酒漬け(01/04)   ろろすけ さん
美味しいお酒にお料理で羨ましいお正月ですね♪
こちらは・・・(汗)

数の子の老酒漬けのとはまた珍味でしょうね(^0_0^)
(2012/01/05 02:08:51 PM)

ろろすけさんへ   Primrose さん
ろろすけさん、こんにちは。

>美味しいお酒にお料理で羨ましいお正月ですね♪
>こちらは・・・(汗)

はい♪、お正月はちょっと贅沢をしました。
その分、今日から節約よね~と母と話しています (^^)


>数の子の老酒漬けのとはまた珍味でしょうね(^0_0^)

お酒の肴になります。
こんな味わいの数の子もアリだなぁと思いました☆
(2012/01/05 11:09:06 PM)

Re:数の子の老酒漬け(01/04)   りぼんx2☆ さん
数の子の老酒漬け!
初めて聞きました。
でもめちゃ美味しそう(^0^)
私も機会があればぜひ食べてみたいです!! (2012/01/09 08:23:13 PM)


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