ワイナリー和泉屋店長お薦めワイン

オリヴィエ・クリュッグを迎えて

シャンパンの帝王と言われるクリュッグ社の次期当主であるオリヴィエ・クリュッグ氏を迎えてのメーカーズ・ランチパーティが行われました。レストラン寺子屋の間シェフによる美味しいお料理とともにクリュッグの素晴らしさを十分感じさせてもらいました。久しぶりに有意義な時間を過ごすことができました。　

合田さんのラシーヌに遊びに行ってきました

合田さんと久しぶりにゆっくり飲みました。シャンパン３本　のうち、ジャック・セロスのロゼとブリュット、それから、あ～、う～、なんだろういっぱい飲んだので・・・。ミュヌレ・ジブールのエシェゾー1995、パーカー氏の義弟がつくるボー・フレール1994と、・・・・。とても楽しいひとときを過ごせました。で、合田さんが今、一番愛しているというカッペラーノの話を沢山しました。自分の中で消化できましたら販売いたします。

"KRUG × KUMA　＝∞<無限大>"

"KRUG × KUMA　＝∞"のオープニング・レセプションにお招きをいただき、行って参りました。すごく素敵なイベントでした。クリュッグ、グランド・キュヴェを一杯いえいっぱい飲みました。

スペインワイン、テイスティング会

全日空ホテルでスペインワインの大きなテイスティング会があったので行ってきました。今日一のワイン、アアルト パゴス セレクショナドス2001、これ抜群です。

８時～２３時まで

大塚の事務所に。ボルドー、ブルゴーニュワインなど、インポーターと交渉する書類を作成。今日は集中して仕事が出来たぁ～。

戦国自衛隊1549を見に

戦国自衛隊1549を見に行ってきました。予告ではちょっとおもしろそうだったので期待はしたのですが、しょぼん。何か、おもしろかった映画って最近なかなかないですねぇ。そのあと、今嵌っているパン、浅野屋の軽井沢レザンを買いに行きました。

夕方から異業種交流会に参加

ソーシャルネットワーク繋がりのＳさんよりお声がけをいただき、異業種交流会に行ってきました。ちょっと、疲れていたので、そのまま帰宅。のんびりの土曜日でした。

福島の銀嶺食品さんに

今日はこの１ヶ月で1000個の販売を記録した『地パン・野さし草』をつくる福島の銀嶺食品さんに遊びに行って参りました。いろいろなお話をし、パンを使ってのお料理を食事したり、工場を見学したりと楽しい一日でした。写真は豚の角煮を包んだお料理社長室で話をしていたときにおもしろいものを見つけちゃいました。これって、凄すぎますよね。

わぉっ！凄いワインが買えちゃった～

スペインワインの評価本、シバリタスのワイン・オブ・ザ・イヤーのAALTO PS 2001が12本、買えちゃいました。あとですね、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーなんですが、どこが取ったと思いますか？　僕も驚いています、でもあれだけ美味しいワインをつくっているのなら理解は出来ます。先日私が感動したワインをつくるドミニオ・デ・アタウタが見事獲得しました。やったー、やったー！！！！

ヤッター、晴れた！

朝起きてみると昨日と変わって良い天気。今日は久しぶりのゴルフ。スコアですか、ゴルフは緑を楽しむことが目的です・笑。でも、私はヘッポコ・ゴルファーですが、アウトもインも50を切れちょっと嬉しかったですよ。昨日の"フェッラーリ・ペルレ"が良かったからかなぁ・・・。帰りにアウトレットにより、探していたシューズをゲット。その後ピザーラでピザを食べ帰宅。夜帰宅、昨日お薦めしたリッカドンナ アスティ スプマンテを飲みました。

長野、軽井沢に

日頃の行いが悪いのか、大雨＆霧。まぁ、いいか。夕方、旧軽銀座の有名店、ブランシェ浅野屋さんから名物の軽井沢レザン(パン)、ピクルス、ゴボウと明太子のサラダを購入、前から気になっていた"フェッラーリ・ペルレ1999"を飲みました。非常に重厚感がある、スパークリングワインで、飲み応え十分のスプマンテ。食事を通して楽しみたい泡ですねぇ。写真は翌朝、軽井沢の景色をバックに撮ったフェッラーリ・ペルレ。

ヴーヴ・クリコ社のワイン・パーティ

"Vintages a voyage through the senses"に行ってきました。いゃ～、さすがですね。ヴーヴ・クリコのパーティは本当に過去全てのパーティが驚かされました。今回も最高でした。この会はヴィンテージ・シャンパンを『視覚、臭覚、聴覚、味覚、触覚』の五感で感じようというコンセプトのワイン会。ヴィンテージ・リザーブ1998、1988 ロゼ・リザーヴ1998、1988、そしてリッチ・リザーヴ1998の５アイテムをヴーヴ・クリコ醸造チームのお一人、シリル・ブラン氏のコメントを聞きながら楽しませてもらいました。その後、会場を移して立食にてのパーティ、そして最後はポスト３大テノールの一人といわれるジュゼッペ・サッバティーニの歌とオペラ指揮者のニコラ・ルイゾッティ氏のピアノを優雅に聞いて参りました。大雨の中でしたが、非常に楽しめた一夜でした。

ECMiXのセミナー

私のもう一つの会社、(有)インシエメで夕方より、ソーシャルネットワーク・サービスを組み込んだコミュニティーサイトの構築ツールであるECMiXのセミナーを行いました。話が盛り上がり、18:00から行く予定のヴーヴ・クリコのトラヴェラー・バッグのお披露目会に行けませんでした。予約段階でフルボトルは240個のオーダーを頂戴し、完売。ハーフボトルの方はもう少し販売が可能です。夜はかわいく、ビールを飲んだだけ・・・・・。

EC協議会の定例会に参加

今日はEC協議会というオンラインショップを中心にした勉強会の集まりに参加しました。と言うか、飲み会から参加。エヘッ。たくさんのいろいろな方たちにお会いでき、楽しかったし、うれしかったし、もっと頑張らねばと思ったり。３軒飲んで私は退散しました。

朝からずっと打合せ。

午前中、山形県の有名な酒蔵の若と打合せ。その後、帝国ホテルで銀嶺食品の大橋社長と今後の商品について打合せ。そのまま、トッパン・ファームズで通販会社の方たちと打合せ。で、大塚の事務所に戻りまた打合せ。ふぅ～、疲れた。なワケで、この日は夜中まで仕事。夜中の中華、ダイエットしたいのにこれじゃあなぁ・・・。

栃木県へ

IT関係でお付き合いをしていますＫさんのお誘いで栃木の佐野藤岡に。いちご狩りやバーベキュパーティに参加してきました。久しぶりにのんびりしてきました。その帰りに佐野・プレミアム・アウトレットに行ったのですが、最近のアウトレットって昔と比べると良いものが少なくなったように感じます。

D.ローランのテイスティング会と、最高に緊張する会に参加！

今日の午後から200％新樽で有名なドミニク・ローラン氏の来日セミナーに参加してきます。彼のセミナーに参加するのは久しぶり。で、夜は昨年も一番緊張したヴーヴ・クリコ・ビジネス・ウーマン・オブ・ザ・イヤー賞の授賞式に六本木ヒルズのグランド・ハイヤットまで行って参ります。受賞される方はメリルリンチ日本証券株式会社の代表取締役社長の小林いずみ社長。昨年の受賞者の「インデックス」の小川善美社長この会はフランス大使ご夫妻、ＬＶＭＨモエヘネシー・ルイヴィトンジャパン株式会社社長、ヴーヴ・クリコの最高責任者のセシル・ボンヌフォン社長などなどセレブな方だらけのパーティ。なぜ、私に声をかけてくださるのか、２回めの今回も不思議でしょうかありません。そういえば去年もウエイティングルームではパーク・ハイヤットから眺める夜景だけが僕の友達だったっけなぁ・・・・。とにかくいろいろなパーティには出ていますが、一番緊張し、一番プレッシャーのかかるパーティです。でも、僕のことなんか気にしている人は一人もいないんですけどね・笑。ドレスコードはダークスーツ。わぁー、何を着ていこう・・・・。

47回目のバースデー

今日は47回目のマイ・バースデー。渋谷のシノワでランチ・パーティを行いました。なんと、85人もの皆様が集まってくれました。参加くださった皆様に感謝！５リッター、６リッターのでっかいワインなど全部で100本分(八重を守換算)のワインをたいらげました。すげぇ～。本当に楽しい誕生日となりました。

免許証の更新

なかなか行けなかった免許書の更新に行ってきました。日曜日なのに首都高が異常に混んでいて鮫洲まで長い道のりでした。ここのところ視力が非常に悪くなっていたので嫌な予感はしていたのですが、裸眼では指示されるものは何一つ見えなく、ついに眼鏡使用と免許に書かれてしまいました。まぁ、いつも眼鏡をして運転をしているので問題はないのですが・・・。そのあと、ゴールド免許中に不覚にもスピード違反と駐車禁止違反、２時間の講習を受けてきました。あ～、次回は３年後かぁ。花粉症がなかなか治らず、ワインを飲む気になかなかなりません、ショック。

セミナーにパネラーで参加。

イブニングセミナー 、「企業ブログ・企業SNS・アフィリエイト～ファン作りと購買促進～」というセミナーにパネラーとして参加しました。懇親会ではお会いしたかったＧ社の方にもお会いでき大満足です。その後、中華で生ビール、そして池袋のバーでカクテルを１杯・・・・。

オーストリアワイン・テイスティング・セミナーに参加

午後３時より恵比寿の光仙にてワイナート＆オーストリア大使館商務部＆オーストリアワインマーケティング協会によるテイスティング会にお声がけいただきスタッフの風間と共にお邪魔しました。オーストリアの代表品種、グリューナーヴェルトリーナー４アイテムからはじまり、計１８アイテムを堪能してきました。オーストリアワイン、特にしろワインは本当にポテンシャルの高いワインですねぇ。近い将来、世界的にも高い評価を受けるワインがたくさん生まれると思いました。その後、市ヶ谷の龍工房でECMiXのASPの件である企業と友人と会食。こちらではビールに梅酒を飲みました。◆お薦めの１本伝説的な銘醸畑ツェービンガー・は威厳シュタインを含むランゲロイス、及びツェービング最上の畑を中心に個人としては地域最大の自社畑70ヘクタールを所有。年間約18000ケースを生産しています。 ヴィリ・ブリュンデルマイヤー氏は、剪定法やリラ方式と呼ばれる葡萄栽培方法、無農薬栽培を実践。ボディのしっかりとした濃縮間のあるワインを作り出しています。 コンピューターを導入し、近代的な設備を駆使して、洗練された味わいのワインを生み出していますが、目指しているのはハイテクワインではありません。ステンレスタンクで発酵後、木樽で熟成します。 その木樽は98％をオーストラリアンオークを使用。品質的に優れているのはもちろん、樽職人として対話のでき、地理的に近くにいて、細かい事でも話のしやすい樽職人と仕事をしているそうです。

昨日のお酒で花粉症悪化

昨日はあまりに楽しかったのでちょっと飲み過ぎ。と言うか昨日ばかりではなく、ここのところいろいろ会が続いたのでその疲れもあり、花粉症が悪化。じぃ～と部屋でパソコンをやっていました。今週もかなりハードなスケジュールです。

セミナーに参加

アメリカのEメールマーケティング市場に於いて、トップ企業であるデジタル・インパクト社のMr.Gooff Ambonの『アメリカEメールマーケティングの最新事例』というテーマのセミナーに参加してきました。2005年は50億通のメールを配信するそうです。すげぇ。今晩は、これからロワール地方の自然派ワインの第一人者のティエリー・ピュズラ氏が来日しているので会いたかったのですが、この一週間、眼球が痛く体調不良のため、やめました。

朝からジェフリー・デイヴィスがきたぁ～

朝、11時前に世界的にも有名なシンデレラワイン発掘人のワイン商、フランス、ボルドー、サン・テミリオンをベースに活躍するジェフリー・デイヴィスさんが遊びに来てくれました。昨年の10月22日にワインのテイスティングをやってから約５ヶ月ぶりの再会。その時食べたお蕎麦の話題で盛り上がり、そのあとはワインの話を。2004年のボルドーのことや2003年のブルゴーニュのことなどかなり興味深い話が聞けました。今日あう一つの目的は彼に和泉屋用に選んでもらったワイン、 コトー・デュ・ラングドック・レ・ゼクラ2003 マス・ドージエールの上級ワインのル・ボワ・ド・ペリエ2003のバレル・サンプルを持ってきてくれました。シラー100%で、新樽100%、かなりフルーツ爆弾のようなワインみたいです。近いうちにテイスティングしてみまーす。

フーデックス2005に行ってきました

朝から幕張メッセで行われているフーデックス2005に行ってきました。今回はちょっと収穫がありました。スペインのワインも１コンテナ買う予定です。これはかなり皆様に喜ばれるワインだと思いますよ。

銀嶺食品の大橋社長と

地パンで有名な銀嶺食品の大橋社長と打合せ。この地パンは和泉屋のコミュニティーサイトの ECMiX＠WiNEECMiX＠WiNEでも話題になっているパン。ワインにもとても合い、当社のワイン会では大活躍のパンなのです。今度４月におもしろいパンを作ってもらうことが決定しました。

京都出張・３日目　

朝９時過ぎに起き、周りを見るとほとんどの方がすでに帰っていて６人ほどで"ぼ～っと"、朝を迎えました。10時ぐらいからなんかのどが渇きだしリシャール・シュルランのマグナムサイズを抜栓。結局６人でシャンパンを４本空けました。そして、みんなで片づけをして、ついに東京へ。新幹線に乗って、気がつくと新横浜でした。本当に楽しい京都出張でした。◆お薦めの１本■合田泰子さん・セレクション『この泡、美味しいなぁ～』と思ったら・・・タベルナ・ロッサーナの席に着くと必ず『泡もの』を出してくれます。 以前、すごく美味しいスプマンテだなぁ～と思って、銘柄を訪ねてみたら、ス プマンテではなくてリシャール・シュルランのシャンパンでした。 狭小なドメーヌで個性的なクオリティ・ワイン造りに打ち込むレコルタン・マニピュランはここ数年真のクオリティ・シャンパンとして日本でも知られるようになってきました。シャンパーニュ地方最南地区オーブのリーダー格として厚い信頼を得ているリシャール・シュルランを新たなレコルタン・マニピュランとして紹介いたします。 8.5ha の栽培面積をもち、その土壌はピノ・ノワールに濃醇な酒質でフィネスを与えます。栽培方法は「ヴィティキュルテューレゾネ」(周到な栽培の意)、栽培はできるだけ自然に行い、この10年間農薬は使用していない。プレス機も伝統的な木製の垂直プレスを用いています。全てのキュヴェをマロラクティック発酵させています。このリシャール・シュルランは合田泰子さんの輸入会社、(株)ラシーヌがインポートしたワイン、シャンパンはクオリティが非常に大事で、そのクオリティの良さで定評があるのが(株)ラシーヌさんなのです。シャンパンに関する世界的な権威であり、シャンパーニュ・ランソン賞に輝くマイケル・エドワーズ氏も「まぎれもなくオーブ県で最上のシャンパーニュ生産者になり、その作品はブラインド・テイスティングにおいても、評判の高いマルヌ産のものをしばしば上回る実績を築いた」とコメント、また「アッシュとジャンヌ」が際だっていると絶賛しています。 シャンパーニュ・カルト・ノワール リシャール・シュルラン

京都出張・二日目　ECMiX京都オフ　梅見の会

朝７時に起き(つら～い)、梨の木神社の名水をとりにＤ氏と。今日は京都の由緒ある黒谷の永運院さんのご厚意により、大広間でお庭の梅を見ながらのワイン会。これはワイナリー和泉屋のコミュニティーサイトであるECMiX＠WiNEのオフ会。永運院さんのご住職も会員であり、この素晴らしい会ができることになりました。梨の木神社の名水は会員の天真さんが手打ち蕎麦をつくってくれるとのことでそのためのお水を取りにいってきたのです。12時よりお昼の部が開始、京都の名店、 和久傳のお弁当に数たくさんの日本酒、そしてワイン。夕方、Ｅさんがお茶をたててくださり、お酒はちょっと休憩。すごく美味しかった。そして６時過ぎから本格的なワイン会に突入、この時点でかなり出来上がっている人たちもかなりいました。そういう私もその一人。皆さんに朝からお酒臭いと言われ続けていました。そのまま延々、会は続き、最後の寝た人たちは朝の７時とか。こ、こんな写真が５枚分飲みました。本当に楽しいひとときでした。

京都出張　１日目

今日の午後から京都に出張。今晩は京都の問屋さんＤ社社長と共通の友達であるＫ氏と会食。木屋町のＤ社の直営店で３人で会食、その後店を変えもう一軒。その後今晩泊めてもらうＤ氏とワイン・バーで会い、しばらくワイン談義、１時過ぎに店を出て、その後カレーを食べ、Ｄ氏のお寺へ。お茶室でもう一度、 イル・ロゼ を飲み就寝。

ECMiXのセミナー

和泉屋のコミュニティーサイトの構築ツール、ECMiXのセミナーを開催。へたなしゃべりをしてきました。その後懇親会でいろいろな日本酒を、私は福島の豊国を持っていきました。ハイ、評判はとても良かったです。

高校の剣道部の先輩と熱海

子供の頃から通っている熱海の温泉旅館の三平荘へ。ここは本当にいつ来ても良い旅館、お料理も美味しいし・・・・・。今回はビール、日本酒、そしてウイスキー。４次会までやっちゃってお金がぁ～。

パーティに出席

特定非営利活動法人　全国イーコマース協議会　設立記念祝賀会に参加してきました。すごく活気のある会で驚きました。その後、打ち合わせを兼ね会食。神楽坂の焼酎と焼き物のお店、『てっぺい』へ。今日も車なので禁酒。なんだか、疲れがピークになってきました。明日は、寝るゾォ～。◆お薦めの１本もっと疲れた日は完全な甘口ワインをちょっとだけ飲む375ml アイスワイン2002 ノイジードラーゼ

今日も大変な出荷数

昨日に引き続き今日も大変な出荷数のボジョレー・ヌーヴォーでした。昨日は帰宅したのが午前３時過ぎ、今日は大丈夫かな。やっぱり、お客様の元に解禁日にお届けしたいですからね。◆お薦めの１本我が、ワインの師匠、合田泰子さんのセレクションしたジュヴレ・シャンベルタンはとっても美味。ジュヴレ・シャンベルタン2002 デュポン・ティスランド

イヤッホ～、今日はアーノルド・シュワルツネッガー氏のパーティ

今晩は来日中のアーノルド・シュワルツネッガー氏を迎えてのパーティにお声がけをいただき、会場のグランド・ハイヤットに行って参りました。時間に間に合わないので車で来てしまったので今晩は禁酒、いろいろなカリフォルニアワインが出ていたので残念でした。でも、シュワちゃんって格好良かったです。◆お薦めの１本大好きなカリフォルニアワイン、蛙のラベルが印象的でしょ。とっても美味しいです。フロッグス・リープ・ソーヴィニヨン・ブラン2003

ユベール・トリンバック氏と会食(2004.11.10)

お昼、アルザスの有名な優良生産者トリンバックのオーナーであるユベール・トリンバック氏と新しく生まれ変わった丸の内ホテルで昼食をご一緒しました。やっぱり彼らって自分たちのワインに絶対の自信と誇りを持っていることを非常に感じました。私たち日本人との食生活の違いなど話をしてもあまり理解のできない様子でしたが、それでもいろいろなお話ができとても楽しい２時間でした。あのクライブ・コーツ(有名なワインジャーナリスト)が最高の★★★にアルザスで唯一認めているのがこのトリンバックであることもお聞きしました。ぜひ、和泉屋でも販売したいと思っております。※写真はトリンバック社と自社畑　綺麗でしょう～ ◆お薦めの１本現在販売中のお勧めのアルザスワインはマルク・クライデンヴァイス。初めて飲んだマルク・クライデンヴァイスの味わいは一言で言うならば私の一番好きな『エレガント』な味わい。アンドロー・リースリング2000 マルク・クライデンヴァイス

シュワちゃんに会えるゾッ！(2004.11.9)