きのこご飯

今日の夕食は久しぶりに、きのこご飯でした。 これでもか！と言うくらいにきのこをたっぷり入れて炊きました。 シメジ、まいたけ、エリンギです。 しいたけは入れ忘れました。 おいしかったです♪ 本当は秋の香り？かな。 秋の香りを今ごろ・・・ でもね、今日じゃないとダメだったの。 それは、長男が、スキー学校へ行っているからなんです。 今、3泊4日でスキーに行ってるんですよ。 長男は、きのこが苦手。 できるだけ好き嫌いはなくしてほしいので、普段も料理にきのこは使いますが、さすがにこんなにきのこたっぷりのきのこご飯は、長男がいるときには作ったことがありません。 長女は大丈夫なので、家族3人で、おいしくいただきました。 でも、なぜ、しいたけを忘れたか･･･？というと。 長男はきのこの中でもしいたけが苦手。 我が家ではほとんど買わなくなってしまっていました。 だから、今日もすっかり忘れちゃった、というわけです。。。 他に、 ・　ブロッコリーとたまねぎ、ソーセージの中華風炒め ・　かぼちゃのマヨネーズ和え ・　餃子（市販の安く売ってた国産餃子を焼いただけ） ・　チーズinちくわ ・　大根の葉とキャベツの味噌汁 ・　ごはん でした。 ダンナだけはこれに納豆がつきます。きのこご飯に納豆かけて食べてました。 さて、今日は寒い1日でしたね。 寒いので、ジムに行く予定を取りやめ家で仕事してましたが、かなりはかどりました。 パソコンに向かいすぎて、少しドライアイ気味です