今日の梅仕事♪

 　今日は、梅シロップ漬けを作ろ～！！　と、青梅を洗って乾かして、今年は出足が遅れたので　冷凍室へ♪　ぐふふ･･･、冷凍させてから砂糖漬けすると、　早～くエキスが出てきて、早くできあがるんですう～!! 　何しろ、冷蔵庫を大きめなのに買い換えてから　冷凍庫も容量がＵＰ！　・・・そんなわけで、昨年のシロップの画像を･･･。　　梅干し漬けにする小梅の方は･･･、と　そお～っと蓋と重しを上げると　 　梅酢が上がってきてました～!!　パチパチ･･･!!  　レシピには、１０日～2週間後くらいに赤紫蘇を･･･と書いてあるので　しばらくこのままお休み♪　もう、7月も間もなくですね!!