Green-mintsのLOHAS日記

　暑い日が続きますね～♪

　海水浴に出かける予定の方も、多いことでしょう…。

　そんな時は、２Lのペットボトルに海水を入れて持ち帰り

　自然塩を作ってみませんか？

　・・・作るというより、煮出すって入った方がよいかな…？

　そう、煮詰めていくんです～!!

　【用意するもの】

　　　２Lのペットボトル、海水、鍋、

　　　コーヒードリッパー＆フィルター

　　　（１）まず、海水を取ってきましょう♪

　　　　　　低学年のお子さんの場合は、

　　　　　　ここは大人の方が手伝ってあげるのが良いでしょう♪　

　　　（２）持ち帰った海水を、コーヒーフィルターで濾して余分なゴミなどを取り除く。

　　　（３）お鍋で１０分の１くらいの量になるまで、４０～５０分煮詰めていく。

　　　　　（水分が蒸発して焦げ付かないよう気をつけて）

　　　（４）冷ましてからフィルターで、漉す。

　　　　　　フィルターに残ったものは、何でしょう・・・？

　　　（５）漉した後の透明な海水を、さらに煮詰めます。

　　　（６）　だんだん煮詰めていると、底に白いものが出てくる。

　　　　　　それが、お塩だあ～！！

　　　（７）お塩がたくさんできてきたら、冷ましてまた漉す。

　　　　フィルターに残ったのが、自然塩。

　　　　漉した後の水分は、そう、お豆腐つくりに使う「にがり」です♪

　　　海水を取った場所で、出来に違いがあるか？

　　　海水浴場の浅瀬、沖、岩場などなど・・・。

　　　採取と煮詰めるのには、大人が関わりましょうね♪