お肉の売り方、これでいいんじゃない!?

CO-OPのお店で見つけた、牛肉のこんな陳列、みなさんはどう思われますか？ 　　　 少量販売の国産牛肉、よくある発泡スチロールのトレイがない!! これはホントにありがたい♪あのトレイが、どれだけ邪魔になるか… 量の問題もあるでしょうけど…こんな販売の仕方、広がってほしいな～!! …ホントは、昔ながらのお肉屋さんの紙に包むやり方が理想的なんだろうけどこの界隈にはお肉屋さんがないのですう…。