Green-mintsのLOHAS日記

2010/06/05(土)21:51

山椒の佃煮&蕗と合わせて…♪

食事・食べもの(249)

先日収穫した、山椒の実!! 下茹でしておいたものを、今日、佃煮に!!ひたひたの水で、沸騰して5分位!!水を切って、何度か水を変えながら浸しておきます。 これを、佃煮にしていきますが、 COOKPADのこちらのレシピが分かりやすいかな~♪私は、とってもアバウトでしたが・・・^^; で、このままよりは…と 蕗(ふき)を実家から採ってきて 一緒に「きゃらぶき」に!!山椒の実がピリッと利いて、美味し~い♪   高知県山間地区より生の山椒の実が入荷!【期間限定】 【配送日指定不可】高知産 山椒の実 1P(約50g入) 創業130年 伝統の味「きゃらぶき 100g」【しぐれ】【しぐれ・お歳暮・御歳暮・贈り物】(ITM000000171)  う~ん、食欲そそります…^^: いかんいかん、グレーププフルーツの香りをかいで ダイエットしなくっちゃ!!()

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