多忙なパパのかんたんレシピ

ボルシチ風トマトシチュー

きのうは、南ヨーロッパ風でしたので きょうは、一気に北へ(笑)
ボルシチといえば、ロシアか･･･ユーロ圏外やった (^ ^;)

■材料（４人分）
　じゃがいも ２個
　人参 １本
　キャベツ ８枚
　たまねぎ １個
　豚肉薄切り ２００ｇ
　水 １２００ｃｃ
　コンソメの素 ２個
　ホールトマト １缶
　塩、こしょう 少々
　ヨーグルト 適量　

■つくりかた
１　じゃがいも、豚肉は一口大に、にんじん、キャベツ、
　　たまねぎは太目の千切りにする。豚肉は、塩、こしょうし、
　　下味をつけておく。

２　鍋に、油を入れ、１の肉と野菜を炒める。

３　水とコンソメの素、トマトを加えて、具がやわらかくなるまで、
　　じっくりと煮込む。じゃがいもは、煮崩れする前に、取り出しておく。

４　仕上げに、塩、こしょうで味を整える。

５　皿に盛りつけたら、ヨーグルトをのせて、完成！

きょうも 外は寒いですから あっついもので 温まろ
とか、言ってる間に「いっただきま～～す！」の合唱です。(^ ^;)

＜お知らせ＞
大勢の方に リンクいただき ありがとうございます 感謝いたします。
また、初めてご来店されて リンクの問合せいただきますが
BBSにひと言いただければ結構です。 ご自由にリンクください。

フリーページ：マイキッチンルーム新設しました。


＜PR＞
ネットショップ検索サイト【通販in】