カテゴリ:今日の出来事
いつも仲良くしてもらってる方で、日系ブラジル人の方がいます。 その方のお姉さんのところに娘さんが生まれたので、ホームパーティーをやると聞き、なんとそこへ私を呼んでいただきました。 とはいっても、仕事の関係で遅くなってしまったのが申し訳なかったです。 「ブラジルの料理、食べれる?」 と聞かれ、食べたことないのでわかりません。ですが、基本的にキライなものがないので、そして、夕食をまだ食べていないので、いただきました。 フェイジョアーダという、豚肉と豆を一緒に煮込んだものが、代表的なものだと教えてくれまして、それをまずいただきました。 ・・・・・うまい!豚肉がとても柔らかいんです。味はちょっと甘く感じましたが、それは豆の味なんでしょうね。 これをご飯に掛けて食べるのが食べ方らしいので、そのようにいただきました。 それに付け合せで、香味野菜を細かく刻んで、それを酢と胡椒と塩だと思うんですが、つけだれにつけてあるのも一緒に食べました。これまたさっぱりとうまい。 酸味が酢よりも香りがするなあと思ったら、レモンも入ってました。 あとは焼いた牛肉とか、サラダとか、違和感なく食べられるものばかりでした。 そして食後のデザートとして、プリンとケーキをいただきました。 プリンは甘味が強いです。ですが、甘味の種類が違うような・・・。 と思っていたら、 「ブラジルのプリンはね、練乳が入っているんだよね。甘いでしょう」 と教えてくれました。 なるほど、練乳ですか・・・。甘い物好きな私には、これまたおいしいものでした。 こういう味に慣れていると、日本のプリンは甘さを感じないかもしれないと思いました。 続いてケーキ。これにはココナッツが入っています。香りが良いものでした。 どれもおいしいものでした。しかもそれらをすべて手作りでそろえているので、手間がかかると思います。 最後の最後に、 「何で奥さんと子供を連れてこないの!」 と怒られました また呼んで下さいよ~。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2008.03.17 18:03:44
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