頑張れ！　　三代目

いつも仲良くしてもらってる方で、日系ブラジル人の方がいます。

その方のお姉さんのところに娘さんが生まれたので、ホームパーティーをやると聞き、なんとそこへ私を呼んでいただきました。

とはいっても、仕事の関係で遅くなってしまったのが申し訳なかったです。

「ブラジルの料理、食べれる？」

と聞かれ、食べたことないのでわかりません。ですが、基本的にキライなものがないので、そして、夕食をまだ食べていないので、いただきました。

フェイジョアーダという、豚肉と豆を一緒に煮込んだものが、代表的なものだと教えてくれまして、それをまずいただきました。

・・・・・うまい！豚肉がとても柔らかいんです。味はちょっと甘く感じましたが、それは豆の味なんでしょうね。

これをご飯に掛けて食べるのが食べ方らしいので、そのようにいただきました。

それに付け合せで、香味野菜を細かく刻んで、それを酢と胡椒と塩だと思うんですが、つけだれにつけてあるのも一緒に食べました。これまたさっぱりとうまい。

酸味が酢よりも香りがするなあと思ったら、レモンも入ってました。

あとは焼いた牛肉とか、サラダとか、違和感なく食べられるものばかりでした。

そして食後のデザートとして、プリンとケーキをいただきました。

プリンは甘味が強いです。ですが、甘味の種類が違うような・・・。

と思っていたら、

「ブラジルのプリンはね、練乳が入っているんだよね。甘いでしょう」

と教えてくれました。

なるほど、練乳ですか・・・。甘い物好きな私には、これまたおいしいものでした。

こういう味に慣れていると、日本のプリンは甘さを感じないかもしれないと思いました。

続いてケーキ。これにはココナッツが入っています。香りが良いものでした。

どれもおいしいものでした。しかもそれらをすべて手作りでそろえているので、手間がかかると思います。

最後の最後に、

「何で奥さんと子供を連れてこないの！」

と怒られました

また呼んで下さいよ～。