即席糠味噌

海外で糠味噌を漬ける。 以前どこかで 食パンとビールでぬか床を作る。。 たぶんそんなことを見た気がします。 マレーシアはビール、、 イスラム教なのでアルコールは物価からして高いです。 我が家の家計スタイルで 「味噌＋ヨーグルト」 で作ってみました。 人参ときゅうりを適当に切って 同量のお味噌とヨーグルトを入れ 袋でもみもみ、、、、。 冷蔵庫で3時間したら以外にいけるお漬物となりました。 にほんブログ村 にほんブログ村