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お手軽サムゲタン

※おネエ★MANSのサイトからコピってきました^^;

★マロンさんの「お手軽サムゲタン」

(材料:4人分)
・鶏骨付きもも肉 2本(約600g)
(間接の部分で2等分にし、骨に沿って1~2本切り込みを入れる)
・鶏手羽先4本
・お赤飯おにぎり(市販品)1コ
・にんにく 3片
・むき甘栗 小2袋
・熱湯 適量(※作り方参照)
・塩 小さじ1
・こしょう 少々
・ごま油 小さじ1
・針しょうが 適量
・松の実 適量(から炒りする)
・万能ネギの小口切り 適量

(作り方)
(1)炊飯器に3合の目盛りまで、熱湯を注ぎ入れる
(2)にんにく、鶏肉、お赤飯を入れ、甘栗をちらし、塩、こしょう、ごま油を
回し入れ、炊飯スイッチを押し、2時間加熱する。途中で保温になってし
まっても、そのまま放置し、2時間加熱する
(3)保温にして鶏もも肉を取り出し、骨から肉をはずしてほぐし、再び加えて
全体を混ぜる。(手羽先はそのままでOK)
(4)器に盛りつけて針しょうがを添え、松の実と万能ネギをちらす。


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