東京珈琲巡礼　最終章・・

　４月からは、札幌珈琲巡礼となります。　旅立ちの季節、目前です。 　だから今日は、東京珈琲巡礼できる最後かもしれないと思いつつ・・ 　思い入れたっぷり紹介します。 異動が正式に決まった。 来週は飲み会続きになると思われ、 東京珈琲巡礼もあと何軒行けるだろう・・ 少し淋しさをおぼえ、２１時過ぎに寄り道を決行した。 向かった先は・・ 赤いポットがオシャレな看板が目印。 カフェ アンセーニュダングル　原宿店 ＪＲ原宿駅の竹下口から徒歩数分・・・ そこは、もう喧騒から無縁のスポットだった。 え？こんなところに！？　そういう場所だった。 階段を降りて右側にある扉を開ける。 落ち着いた雰囲気、居心地の良さを感じられる空間。 そして、思ったより明るく清潔な感じの店内だ。 ここは、オールドビーンズを使ったフレンチスタイルのネルドリップ式。 テーブル席が充実しているが、カウンター奥に腰を下ろす。 湯沸し大ポットが見えてたので、この辺が見やすいかな？ とあたりをつけたわけだが、結果的に大正解。 （点滴ネルドリップが目の前で繰り広げられることになった。。） 　ノワール　￥700円　を注文。　 ※点滴ネルドリップで淹れるのは、ノワールとデミタスのみ。 豆は自家焙煎ではないが、ここのネルドリップは必見。 こんなにも美しいドリップを見るのは初めてだ。 感動した！！ ユキワのポットから注がれる銀色に輝く一筋の糸・・ どこまでも丁寧に、一瞬たりとも気を抜かないドリップ。ため息がでちゃう・・ 　１８ｇで６０ｃｃ 　リチャードジノリのカップで戴く。 　　こ、これは・・・　　絶句。 　う　・　ま　・　い　 濃厚、コクあり、香り良し、キレばっちり。 こんな店があったんだ・・　感激。 これほどの店に出会えるなんて、今日はとても良き日かな。 ドリップの大切さをあらためて教えてもらった気がする。 また、２時間も珈琲話に付き合っていただいた店の方にも感謝。 またこの店に来よう！（店の方とも約束したし。木曜は居ないって） カフェ　アンセーニュダングル　原宿店　　　　　　　 渋谷区千駄ヶ谷3-61-11　第二駒信ﾋﾞﾙ102号 03-3405-4482 オススメ度■■■■■（5.0超） ---------------------------------------------------- 自分用のお土産に、１杯どりネルを買いました。あはは。