こころの声を聞きながら・・・

一月は例年になく、雪も積もり寒さも厳しかったのに

二月に入った途端に、春を思わせる暖かな日が続いています。

ただ今日は午後から雨になり、冷たい感じが戻ってきました。



以前の日記で産直野菜などが売られている

「道の駅」について書いたことがありましたが

遠くに出かけなくても、『産直野菜』に弱い私は

向こうから呼ばれる運命にあるみたいで（笑）

そういうお店とよく遭遇します。



ちゃ～んと仕事帰りの通り道にも、そういうお店はあるし

最近同じ町内に、以前からあるのは知ってはいたものの

なかなか行くチャンスがなかった産直野菜のお店に

行き着くことが出来ました。



そういうお店って、何もお野菜ばかりが

売ってるわけではないんです。

手作りの鶏飯（鶏肉入りの炊き込みご飯）や

塩と紫蘇の葉だけで漬けた梅干や

（スーパーには純粋な梅干、置いてませんから！）

今がとっても美味しい白菜の浅漬け

こだわりの豆腐、こだわりのジャム、蜂蜜

それから、それから産みたての健康な卵！

何故か、その一角に「エミューの卵」が売っていて

大きさは、う～ん説明が難しいですが

マグカップぐらいで色が何と！深緑なんですよ～。



ということで、数日前の休みの日に

こ～んな野菜を買ってきました。



これは「紅菜苔←コウサイタイ」と言って

私は昔っから知っているのですが

さっと湯がいて、酢味噌で和えるのもいいのでしょうが

我が家の定番は、ツナと一緒にマヨネーズで和えます。

生のときは紫色がキレイですが

湯がくと色素が抜けて、緑色になってしまいます。

どんな味かは、これまた説明が難しいですね～。

菜の花とはちょっと違って苦味はありません。

食べやすくって、まさに初春の味です。



それから野菜のほかに、かなりのお買い得だったのでゲット！



久しぶりに買ったお花ですが、花屋さんで買うものよりも

一段と香りが素晴らしく感じるのは、気のせいでしょうか。

そんなこんなで、少しずつ春が近づいてきてるようです。