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2009年01月13日
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巫山kao全魚に行ってきました
 北京人の間で有名な店  らしいです 巫山kao全魚・牡丹園店（牡丹賓館西側胡同内）  まずは魚をセレクト、魚は川魚（鯉やナマズ等）だけです  そのあと、味というか、辛さをセレクト  今回は麻辣味をセレクト 中国にきてから、辛さの種類というか違いを舌で覚えました  麻辣の他に、香辣、豆鼓、泡菜・・・ 注文した魚料理が出来上がるまで３０分くらいかかるみたいで、 ちょうど店内には退屈しのぎの本が各壁にあり、 どんな本があるか見てみると日本語の本を２冊発見  そして、注文した魚が調理されてでてきました～  マジで辛かった～～ でも、おしかったですよ 想像以上の辛さで、川魚独特の臭みも全然わかりませんでした これが海魚だったら、小骨も少ないし、もっとおいしかったりして・・・  私は新陳代謝が激しいので 首から上は汗でダラダラ最後は、舌と唇が麻辣ってました
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最終更新日
2009年01月15日 03時36分22秒
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