2020/10/18(日)17:53
昼ごはんのデザートに柿
福島県伊達市は本当に柿に土が合うのかぼこぼこ人家にも野生にも生えてます
自宅の柿やもらったりと買う機会って今まであまりなかったのですが
今回買ってみました
平種です 天然のデザインの凄さと言うか本当にかわいいですよね
橙色と言うのも人をほっこりさせて人の目をひく色です
柄や和菓子のモチーフになるのも納得です
開いてみたら渋抜きの柿ですね
ゴマが入ってないやつ
焼酎で渋抜きしたやつですね
ものすごい甘味でないのがいい感じでした。
お茶欲しくなる
さて伊達市の郷土料理できっと他の地方では『えげつねー』郷土料理ありました
柿の身をくりぬいて大根人参の酢の物を入れたやつ
あと大根人参の酢の物に干し柿を入れたやつ
正月によくでました
ても平成一桁年代以降は食べてなかったな~
ネットで『福島県伊達市郷土料理』で調べたら
干し柿チーズ添え
(ФωФ)Σハッ!なんだべwwww
干し柿をパイ生地でくるんだ?
(゜ロ゜)!!(゜ロ゜ノ)ノΣハッ!
なんだべ…こだ事になってはー
(なんでしょーこんな事になって!)
お洒落過ぎる
しばらく郷土料理を見なくて令和になったらこんなお洒落になってー
まさか柿を調べてこんな勉強になるなんて思わなかった1日でした
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