まんまマーボ豆腐。
まんまマーボ豆腐夫に教えた料理。何で男って、中華好きなんだ?何かにつけて中華中華。こってりがたまらんのでしょう。なんかのレシピに載ってたっけ?あまりの豪快さに惚れた一品。豆腐2丁をよ~く水切り。食べる前にレンジで温める。にんにく、生姜、白ネギ、豆板醤、甜麺醤、豚挽き肉を炒める。鶏ガラスープ、酒を入れ、煮立ったら、水溶き片栗粉とごま油を回しかけ、出来上がり。温めた豆腐にドバッ~とかける。青ネギ、山椒をかけていただきます。豆腐を崩しながら食べる、何とも豪快!mamitmr'的生活↓ランキング参加中!ポチッとお願いします↓