まんごりんの　だらりん日記

久しぶりに心斎橋へ行ったので、心斎橋そごうの

“レ・グラン・ショコラティエ”　　でチョコを買ってきました。

突然ですが、

Ｍ.Ｏ.Ｆ　ってご存知ですか？

一昔前の、大蔵省ではありませんです。


“Meilleur Ouvrier de France”　の略で、

　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　（↑スペル合ってる？）

要は・・・

“おフランスのおフランスにおける、グ～レイトな職人さん☆”

　って意味なんですけども。

その称号を持ったショコラティエ（←チョコ職人さん）の作品が

ここで手に入る・・・という、ありがた～いお店なんです。。。

数年前までは、

チョコの本場と言ったらベルギーじゃん！

な感じだったのが、

ここ４～５年は、フレンチショコラのレベルもぐんぐん上がってきて

パリで、ショコラティエめぐりをするのがチョコ通の楽しみとして

定番になりつつあります。（いえ、すでに。）

有名どこといえば、日本にも直営店のある

“ピエール・エルメ”　や　“ジャンポール・エヴァン”　でしょうか。




この　“レ・グラン・ショコラティエ”　は　

まだ梅田には店舗がないので

心斎橋に行かなければ買えないんです。

極上のチョコは、１粒でとっても幸せな気分になります

これは、フォンダンショコラ。

かなり甘いです。＾＾；　　　　　

濃い目のアッサムティをストレートでお供にするとちょうどいいと思います。

今日も、至福のティタイムを楽しみました♪