あれやこれや。

先日、お昼に気になってたの作りました。
鯛とナスの冷やしゴマだれ麺。
ゴマだれは練りごまから始めます。
鯛は方栗でさくっとね。


鯛のあっさりコク旨に豆板醤のピリ辛ゴマだれよくあいます。












もいっちょ、

水晶鶏のピリからダレ和え

こっちは胸肉がプリプリやわやわ、絶品でした。








んーーーーーーーー。

料理、楽しか！