2015年明けましておめでとうございます。
年も皆さん宜しくお願い致します。
正月は実家に帰っておりまして、先ほどクロスゾーンに帰ってきました。

最近はおせち料理を作らないで買う時代なのでしょうか？
作り人が減ってますね。
ウチの母親はイチからおせち料理を作ります。
そんな環境で育ってるからでしょうか？買うおせち料理は邪道と思ってしまうんですね。
悪くは無いですけどね。
やはり母親が作るおせちは心が感じられます。

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そしてウチの父親の故郷が富山県東部。
昆布とかつおのダシ汁にごぼうとニンジンのささがき。
いわしのつみれと焼き豆腐。
最後に焼いた餅と有頭海老をジューっと。
この味を俺は出せないんですね～
うちの雑煮はこんなんです。


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食卓は富山づくし。
富山と言えばこのかまぼこです。


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