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2012/11/07
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カテゴリ:カテゴリ未分類
 今日は、先日、九州の叔父の所から送られてちょききた、ちりめんジャコで、

『ちりめん山椒』を作ってみました。

 こんな感じちりめん山椒です。


 パソコンインターネットで検索して、作り方を探し、調味料もそのとおりに入れたけれど、

 どうも味が薄い。

まあ、これは一般的な味付け?だろうと、調味料(お砂糖・醤油)を追加。

ジャコ100gに対し、書いてある醤油、砂糖は少し多め上向き矢印にしてみました。

香ばしさも欲しかったので、ゴマスマイルも追加。

 山椒の実は母が近くの勝手に生えてる木から取ってきたけれど、少なかったので、

以前、友人から貰った、まだ未開封の山椒の粉を大さじ一杯、入れてみた。

ようやく、我が家に合う味となり、母も味見してグッドオーケーをくれました。

 少し、小鉢に取り、残りは煮沸消毒した、ジャムの空き瓶に入れて、保存しておきました。

おかずの少ない時に、出すものが、またひとつ、増えました。

 ジャコを煮る匂いにつられてか、マリア猫も台所をウロウロ、

私のジーンズのお尻を掻き掻き『オカカちょうだい~~~!』の催促です。

でも、彼女の持病に悪いので、ほんの少しだけ=匂いだけ位=やりました。

 不服しょんぼりそうだけど、また持病が出たら大変ですからね。

 さて、最近、私の肘の痛みが続いてる。シップを貼ったりしてるけれど、

一向に良くならない。左肘などは、段々、硬くなってきてる感じで、

また変形が進んでいくのか知らん?  試に、今日は座薬を使ってみた。幾分、楽かな?

でも、続けて使うと、効き目が悪くなるから。これは経験済み!なので。
 
 以前、人工膝部の化膿があったから現在のリウマチ主治医いわく、

今主流の治療の生物製剤の使用は難しいとか。

昨日の『リウマチおしゃべり会』に集まった皆さんは大半が使って見えるよう。

 おかげで調子が良いという人が何人もいたけれど。

副作用もたしかに怖い薬だけれど、この痛みは私のやりたい事の妨げになってるのは事実。

 うぅ~~~ん下向き矢印!?!!ショックしょんぼり厄介です。

 

 

 

 






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最終更新日  2012/11/07 05:12:20 PM
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