♪屋根より高いこいのぼり～～♪
この時期になると私の住んでいる近所の公園には、たくさんのこいのぼりが泳いでいます。
特に我が家では特に行事はないのですが、これを見るのも楽しみです。
今日は、この間購入した『ル・クルーゼ』のお鍋で、「鶏と春野菜のポトフ」を作りました。
旦那がダイエット中なので、カロリーは低めのメニューです。
春キャベツ、新玉ねぎ、にんじん、アスパラ、鶏手羽元＆手羽が入ってヘルシーでしょ。
鶏肉からいいお出汁が出ていて、コンソメスープの素はいりませんでした。
お野菜の味がとっても感じられて美味しかったです。
