八千代主人のインスタ日記【公式】

[本日の河岸] カテゴリの記事

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  本日の河岸【トロ箱】

  花びえダウン重ね着買い手少ないトロ箱のなみだ#魚河岸

  2020年04月06日

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  本日の河岸【トロ箱】

  魚河岸。荷が溢れる。が買い気配、弱い。#魚河岸

  2020年04月03日

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  本日の河岸【養殖モノは仕入れません】

  ボディは養殖、尾っぽは天然。正体は逃げのタイ。養殖の囲いから逃げ出したものの、給餌時間になると周辺に舞い戻り、こぼれた餌をくらう。#鯛 #魚河岸

  2020年01月30日

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  本日の河岸【クリガニ】

  クリガニ。栗蟹。毛蟹の代用として重宝された時期もあったが、似るはカタチのみ。殻はカタく、加工しにくく、味もいまひとつ。#クリガニ #魚河岸

  2020年01月21日

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  本日の河岸【毛蟹】

  毛蟹の初荷。毛蟹はオガの中。北海道直送の毛蟹はオガ仕立。斃死率が少ないキープ方法なのだろう。東北漁場から毛蟹が送られていた時分はオガなし下氷のみだった。#毛蟹 #魚河岸。

  2020年01月20日

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  本日の河岸【水族館】

  魚のハンパもん詰め合わせを水族館と呼ぶ。使い勝手が悪いから激安。#魚河岸

  2020年01月17日

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  本日の河岸【わかめちゃん】

  ワカメ。生。今が旬。#ワカメ #魚河岸

  2020年01月10日

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  本日の河岸【河岸の風景】

  入荷ラッシュ。次々と軽トラックが乗り込む。この市場は海に近いが、船着場はなく、魚介は自動車に載せ替えての搬入となる。#魚河岸

  2019年12月26日

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