香美の民宿 鶴（kaku）ブログ

今日は7月31日水曜日。今にも雨が降ってきそうな曇り空です。

町内各地で行われた賑やかな夏祭りの7月も今日でおしまい。
明日からはお盆を迎える8月がやってきます。

この夏、不漁不漁と言われていた『活イカ』の漁獲。夜、海に出てみれば、所狭しとイカ釣り漁船が漁に出ております。

花火の奥、水平線上に微かに見える灯りが『イカ釣り船』です。

凪の日には、毎晩『漁火（いさりび）』が楽しめる但馬海岸。天気の良い日は、星空と同化して天地融合の満天の星が楽しめます。

夏のこの時期にしか楽しめない活イカ。お客様にも認知度が上がりご注文いただく日が大変多くなってきています。

透き通ったイカのお造りは、生きたまま捌く活イカならではの輝きですな。

ご予約時もしくは事前（少なくとも２日〜３日前まで）にご予約いただかなければご用意できませんが、この時期だけしか楽しめない特別な食材となりますため、オプション料理としてお勧めしております。

当日の漁獲状況によっては、ご用意できない場合もありますが、その時は何卒ご容赦くださいませ。（同サイズの白イカ（剣先イカ）の冷凍もありますので、こちらもご検討下さい。活イカより安価でご提供いたしております。）

まだまだ暑い夏は続きます。涼を求めて海も良し、山も良し！ご家族みなさんでこの夏も目一杯楽しんで下さい。

皆様からのお問い合わせ、ご予約をお待ちしております！