我が家の手作りご飯レシピ我が家の手作りご飯は、2種類をまぜて与えています。まず時間のかかる食材は2日分を作って、冷蔵庫で保存しておきます。 あと、毎日おじやを作って2つをあわせて、与えます。 時間のかかる食材分 にんじん、ごぼう、10種雑穀、干しいたけ(ミルで細かくしておきます)、ひじき(ミルで細かくしておきます)、芋類(サツマイモ、じゃがいも、サトイモ、山芋等) 以上を土鍋で、煮込みます。 毎日作る食材分 穀類(発芽玄米、白米、オートミール等) きのこ類(しいたけ、しめじ、まいたけ、えのきたけ等) 大豆製品(おから、納豆、きな粉等) 緑黄色野菜(小松菜、ほうれん草、大根葉等) 淡色野菜(レタス、キャベツ、白菜等) 海草(わかめ、青海苔等をミルで細かくしておきます) 肉類(牛肉、豚肉、鶏肉、ラム、馬肉等) 魚類(鮭、ぶり、マグロ、金目等) 卵 野菜はみじん切りにして、以上の食材をおじやにして与えます。 生でレタス、トマト、きゅうり、などは与えます。 トピングするもの オイル類(オリーブオイル、ごま油、ひまわり油等)小さじ1杯をかけてあ げます。 ナッツ類(アーモンド、松の実、カシューナッツ等)ミルで細かくしてあ げます。 サプリメント(鮫軟骨の粉末、万田酵素(粒)、など) すこやかふりかけ(すこふり) 我が家では、カロリー計算などはしていません。分量もその日ある食材を使いますので、決まったレシピもありません。毎日違うレシピです。 分量も大まかです。 毎日のことなので、あんまり気にする必要はないと思います。 |