シルバーウィーク
秋晴れの爽やかなお天気大型連休に入って行楽地は賑やかな事！相方さん１５日から連休に入っています。毎日、毎日釣り三昧 今日で４日目鳴門にアオリ烏賊を釣りに・・・・・烏賊にもなれて来たのかそこそこ釣って来ています。刺し身にしたり、焼いたり、煮つけにして酒の肴に間に合っています。お休みあと５日残っていますけれど・・・何処に行っても人、人、でしょうね。高速道路が1,000円になってからまだ1度も走っていません？？1度走ったかな松江の帰りに野次馬さん毎日一人で静かな時間を過ごしていますが・・釣って来た烏賊の料理は相方さん自分で出来ないのか手を出しません。明日は釣りのお約束していないようで気が向けば出かけて見ますか？昨日釣り仲間の方から沢山スダチを頂いて来ました。木から取ったばかりの新鮮な無農薬のスダチ姿は売り物のスダチではないけれど果汁は充分入っています。青いうちに頂かないと香りが逃げてしまいますといって沢山あるので食べ切れません。姿の悪いのを搾る事にしました。輪切りにして搾る作業を繰り返し、繰り返し手が痛くなるほど沢山スダチの搾り汁が取れました。搾った汁を冷凍保存氷を作る入れ物にスダチの汁を入れて四角い塊にします。そうして保存しておくと使う時便利です。使う時入るだけの量を溶かして使えば無駄なく使えます。
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