もう…何がなんだか日記

昨日、食べたラーメンです。
辛鶏醤油



karatori posted by (C)ひじゅに


真っ赤なスープに惹かれて注文。

雨天で暑さも程々、店内はクーラーが聞いていて肌寒い
…という状況だったので、辛さもOK！と思って。

でも、食べ終わる頃には汗ばんでしまいました（笑）

といっても、それほど辛くはなく食べやすかったです。
麺が細目で固めなのがスープと合って良い感じでした。
シツコクなく、アッサリ過ぎもせず、美味しかったです。

トッピングは
チャーシュー・水菜・葱・背脂（？）

上に降りかけられた赤い粉は
唐辛子なのかドライ・ラー油なのか…？

メンマは、メンマ苦手な連れが自分が取った味玉鶏醤油から
真っ先にこちらにドサドサと乗せてきたので
最初からあったのかどうかわかりませんでした（笑）
でも、基本は同じ鶏醤油なので、あったのかも。


昨夜は書く余裕がなかったので今になりましたが
この時間じゃ飯テロにはならないかな（笑）




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ラーメン屋なう

…と言いたいけど「なう」じゃないです＞スマソ

数日前にまたラーメンを食べに行ってきました。
京風と謳っている店です。

からあげ味噌ラーメン（太麺）


からあげラーメン posted by (C)ひじゅに

メニューを見た瞬間
「からみそ（辛味噌）」と書かれているのと勘違い（笑）

でも、勿論からあげも好きなので、そのまま注文。

トッピングは
鶏肉（皮剥き）のからあげ・花麩・メンマ・水菜・葱


一緒に行った友人は普通の味噌ラーメン。
（からあげではなくチャーシュー入り）
細麺をチョイス。

見た目はあまり変わらないので写真省略（笑）


スープはあっさり系で
でも、味わいがあって美味しかったです。

太麺は手打ち風。

細麺はソーメン風
つーか
インスタントラーメンを連想＞私も友人も一致（笑）

食後に抹茶が出てくるのが素敵です。




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京風鴨ラーメン


プレマシャンティ みそラーメン


京都背脂醤油ラーメン

ゴールデンウィークだというのに何処へ行く予定もなく（涙）
買い物ついでにラーメンを食べてきました。

ラーメン好きだけどラーメン屋さんに行く機会はあまりないので
私的には嬉しい部分ではありますが（笑）

県内のラーメン屋さんで評判の良い所を検索して
その内の一つに挑戦。

途中、ちょっと道に迷ったのは内緒です（＾＾；）


☆★☆醤油豚骨ラーメン・チャーシュー増し★☆★


ラーメン-b posted by (C)ひじゅに


店名は伏せようと思っていたのに写真にバッチリ映ってた！

大丈夫よね？
大丈夫ということにして載せます。

☆★☆札幌味噌ラーメン★☆★


ラーメン-a posted by (C)ひじゅに


醤油豚骨の方は
味の濃さや麺の固さを選べる様になっています（3段階）
初めてなので無難に「ふつう」を選択。
それでもかなり味は濃いめでした。
麺はやや太め。

味噌の方は
特に聞かれなかったので、そのまんま。
味はやはり濃いめ&ちょっと辛めでした。
麺は豚骨よりやや細め。


実は最初は私が豚骨を、友人が味噌を注文したのですが
友人には味噌がイマイチだったらしく、1/3くらい食べたところで交換しました。
辛いのが苦手なのと、トッピングが挽肉&野菜なのが気に入らなかったみたいです。
（チャーシューは撤収&味玉は半分こ）

★私は辛い味は好きなので、それなりに美味しく食べましたが
味が濃いのがイマイチでした。
また行くことがあったら、薄めにしてもらったらバッチリかも。
デビルなんとかいう辛口ラーメンもあったので、そっちにも惹かれるな。

★友人は豚骨の方が味噌よりはマシだけど、美味しくないと言っていました（＾＾；）


ちなみに
「家系ラーメン」って名前は聞くけど、どんなものか知らなかったのですが（無知）

1974年以降に登場した神奈川県横浜市発祥の
豚骨醤油ベースで太いストレート麺を特徴とするラーメン
およびそのラーメン店群である

だそうです。
納得。




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またラーメン屋さんに行ってきました。
先回とは違う店。

といっても、ちょっと前に一度行ったことがありまして
その時は
私が味噌ラーメン＋別売りのトッピングで辛ネギをチョイス
連れは佐野ラーメン
…を注文しました。

なのに何故か
やって来たのは普通の味噌ラーメンと辛ネギがたっぷり乗った佐野ラーメン。

2人共チキンなので文句も言わず
そっと辛ネギを私の味噌ラーメンの方に移して食べたんですが
佐野ラーメンの澄んだスープを真っ赤に染められた連れは
ちょっと悲しそうでした（笑）

そして今回
また同じメニューを注文してみることに
（チャレンジではなくリベンジ？）


辛ネギ味噌ラーメン


ラーメン-辛ネギ posted by (C)ひじゅに

最初から辛ネギありのメニューができていました。

辛ネギの下には普通のネギ・細かく切ったチャーシュー・コーン・ワカメ等。
青竹踏み手打ちと謳ってある麺はやや太めでザックリした感じ。
量は結構多いです。

悪くはないんだけど…特別美味しいという程でもなく…という感じ。


佐野ラーメン


ラーメン-佐野 posted by (C)ひじゅに

連れ曰く
「あまり美味しくない。〇店のフードコートの方がマシ」


…ということなので、今回でオシマイとなる模様（＾＾；）
なので店名は伏せておきます（笑）





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佐野ラーメン


味噌ラーメン


お米のラーメン

ラーメンマップ


ご当地ラーメン激戦区


木久蔵ラーメン

ラーメン大好きだけど
ラーメン屋さんには、たま～にしか行かない
ひじゅにです。

今回、久しぶりに食べに行ったので
写真を挙げます。

全国展開されているチェーン店なので
すぐに分かる人が多いかも？


濃厚鶏そば味玉


ラーメン-c posted by (C)ひじゅに

以前にも何回か行ったことのあるお店なんですが
毎回違うメニューを注文していたので
これを食べたは今回が初めて。

トッピングは
チャーシュー、メンマ、味玉
三つ葉、ネギ


味玉、割りましたっ


ラーメン-a posted by (C)ひじゅに

鶏肉は好きだけど
あまり鶏臭いのは苦手なので＞矛盾してる？
鶏白湯は敬遠していたんですが
以前食べた鶏醤油が美味しかったので
今回、鶏白湯に挑戦してみました。

特に臭みはなく
最初はちょっとショッパイかと思ったけど
食べだすと程良い感じになり
濃厚だけどシツコクはなく
とても美味しかったです。


これが鶏醤油＞連れが食べた


ラーメン-b posted by (C)ひじゅに


さて、何というお店でしょう？



答：とりの助





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お水がいらないラーメン


博多　水炊き鍋セット


寒天雑炊

たまに行く某店にて見つけました。

あしたのジョー　クロスカウンター焼きそば




ちばてつやの絵って好きなのでパッと目に付きました。
醤油トンコツ味というのは微妙かなあ…と思ったけど＞ぇ





『あしたのジョー』誕生40周年記念
だそうです。

おろしにんにく&ローストガーリックのWにんにく風味が特徴で
これをクロスカウンターとかけているらしいです。

値段は178円（元の値段は190円）



麺は太め
脂っこいです
謎肉ではなく（笑）豚肉の小片が入っています。

あんまり私の好みではなかったなあ…＞スミマセンスミマセン



珍しく白黒猫が興味を示したので少しやってみたら食べました。



調子に乗って沢山取り分けてやったら、残してしまいましたけど（笑）
でも、少しでも麺を食べるのは白黒猫には珍しいことです。

だから、もしかして凄く美味しい焼きそばなのかも？？？





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朝ドラ『ファイト』～『ウェルかめ』感想は「REVIEWの部屋」から行けます

マルちゃん　あしたのジョー　クロスカウンター焼きそば　12個入


フィギュア付きセット あしたのジョー （1） （けんか屋ジョー、ドヤ街に登場！編）

　あしたのジョー 激湯風呂

勿論、普通の丼で。
専門容器なんぞ持ち合わせておりませんから（笑）

ラーメンは今ハマってるコレ


激辛！酸っぱ辛さが癖に♪ヤムヤム・タイラーメン・トムヤムクン味　お試し10袋セット（タイ料理）


で





袋に指示されている量より、やや少なめの水を丼に入れ
麺をそっと乗せるように入れました。

スープはどうしようかと迷ったのだけど
取り合えず入れずにこのままラップをしレンジに入れて





3分煮込むよう書かれているので、水が沸騰する時間も考えて
少し長めに5分にセットしてチン

麺が自然にほぐれていて、なかなか良い感じです。





スープを混ぜました。

何の支障もなく出来上がり
（当たり前？）

柔らかく仕上がりました。
私は固めが好きなので、もう少し時間を短くした方が良かったかな。

いつもより少しマイルドな味わいでした。
柔らかさのせいなのかスープを後で混ぜたせいなのかは分かりませんが。



夜食は美容の大敵なんだけど
元々、大して美容に気を使っているわけではないので、まあ良いか（笑）

だって凄くお腹が空いたんだもん。

胃が悪くなる前触れのような気もしますが

（＾＾；）




明日は『つばさ』スピンオフ【中年編】と『坂の上の雲』感想を書きますぜ。
それまでの感想文は「REVIEW」の部屋でどうぞ




『ウェルかめ』がようやく終わり＞今年は
『つばさ』総集編を期待を込めて待ちませう☆
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韓国ラーメンお味見シリーズ第22弾

ジャンラーメン

メーカーはビビン麺と同じPaldoです。
『チャングム（大長今）』をパロディにしたCMをネットで観たことがあります。
探してみたけど、今回は見つかりませんでしたスミマセンスミマセン



袋の表には
「香ばしく、サッパリしている」

裏には
「“香ばしいジャンラーメン”は香ばしい汁に
大根・キノコ・ニンニク等で清々しくサッパリした味を出し
刺激的な味がお好きな方々にピッタリのラーメンです」

と書かれています。

↓袋の中身



具は
葱・椎茸・唐辛子・ニンニク

驚いたことに

辛くない！

私的には、ほとんど辛味を感じませんでした。
父親に無理矢理味見させたら
「辛いじゃん」
とは言ってましたけど（笑）

父は極端に辛いのに弱いので、あまり当てにはなりませんが
私の辛味度メーターも、あまり一般的ではないかもしれません（笑）

「辛口」が別にあるので、こちらは辛くなくても納得なんだけど
でも、やはり「辛口」が別にあるジンラーメン「うす味」の方が
それなりに辛さを感じたような記憶。

味は日本のラーメンにもよくある味だけど、もっと濃いです。
麺は太く、ツルツルしています。
どちらかと言うと、この麺の食感が印象的だったかも。



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<韓国ラーメンお味見シリーズ>
＊第1弾熱ラーメン
＊第2弾スタ麺
＊第3弾ムパマ
＊第4弾チゲ麺
＊第5弾キムチ・ラーメン日本ヴァージョン
＊第6弾キムチ・ラーメン（カップ）
＊第7弾ガムザタン麺
＊第8弾サリコムタン麺
＊第9弾三養ラーメン
＊第10弾ユッケジャン・ラーメン（カップ）
＊第11弾オジンオ（イカ）チャンポン
＊第12弾安城湯麺
＊第13弾ノグリ
＊第14弾ヘムルタン麺
＊第15弾チャパゲティ
＊第16弾ミョルチカルグクス
＊第17弾カムジャ麺
＊第18弾ビビン麺
＊第19弾旨-韓国ピリ辛ラーメン-
＊第20弾ジンラーメン（うす味）
＊第21弾セウタン麺（海老湯麺）


匠ラーメン100円
匠ラーメン100円 (辛い味)
ジンラーメン(うす味)

韓国ラーメンお味見シリーズ第21弾

セウタン麺（海老湯麺）



メーカーは辛ラーメンと同じ農心です。

袋の表には
「スッキリした！」
と書かれています。

裏には
「細くて弾力ある麺に新鮮で味良い海老を原料で使って
海老汁味をそのまま感じることができます」
と書かれています。

↓袋の中身



具（フレーク）は
葱・ワカメ・人参・唐辛子・肉　そして海老

ズンとくる辛さではなく、ピリピリッとする辛さで
確かに「スッキリした」って感じがするかも（笑）

でもって、海老の香りがします。
口に含むと海老の風味が漂ってきます。

食べているうちに気にならなくなってきますけど。

オジンオチャンポンはイカの風味だし、
ヘムルタン麺は海草や貝の風味だし、
何気に深いぞ、韓国ラーメン！＞ぉ



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海老(セウ)タン麺
アルセウ(海老)Chip

■韓国食品■新鮮な海老の成分がたっぷり含まれてる香ばしい韓国の海老せん！一度開けたら手が...