Cake&Drink スマイリー
スマイリーのお勧め83
スマイリーの”ひとり言”12
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今でしょ!! の 屋久島マンゴーチーズタルト(*^o^*) 店内でお召し上がりの方には たっぷりソースが かかりますよ(^O^)
2013.08.13
最近 私がはまってる 発酵。 初めて作った(進行中)梅干し、 すもも酵素ジュース、 米のとぎ汁乳酸菌、そして 豆乳ヨーグルトへ~。 発酵は素晴らしい(笑) そうそう 焼き塩。 公民館講座でみんなに広めたいと思う。 とにかく 生活排水をきれいにして 水の森、屋久島をきれいなままにしておきたい。ワクワク。
2013.07.02
6月29日は 高知県出身、 お店でも お手伝いして貰った事のある 理恵ちゃんの結婚式でした。 海の見える スタジオで わいわい、賑やか、のんびりが 入り混じった 愉しい披露宴でした。 スマイリーも ケーキとクッキーで参加しました。
2013.07.01
私の最近の楽しみは クレープの皮を薄く焼く事と、 ミルクレープを組み立てる時に 皮を伸ば~す事(*^o^*) そして残った一枚のクレープを 何やかんや果物入れて 誰かにプレゼントする事。 クレープには 、子供達が小さい頃の懐かしい思い出があります。 スマイリーのミルクレープも 美味しく出来ましたよ! ぜひ どうぞ。
2013.05.16
フレッシュなタンカンジュースを をひたすら搾る毎日。 味は上々よ♪ 飲みにいらして、是非☆
2013.02.23
南国宮崎で育った 日向夏 と屋久島育ちのタンカン。 夕食の後に頂いてまあす ありがとうございます。
2013.02.21
憧れのミルフィーユ(*^o^*) 5個限定♪
2013.02.02
今日はスマイリー丸まる10周年(*^o^*)。 椅子と お花を頂きました。 思いがけない プレゼントにビックリ(??????@) 本当に ありがとうございました☆ じゅうを引いて 心機一転 一年目と思い 頑張ります。 スマイリーに起こし頂いた お客様 ありがとうございますo(^-^)o
2013.01.23
昨夜は、スマイリーの新年会でした。(^O^) 一年間 働いてもらうみんなに食べてもらおうと せっせとお料理を作りました。 普段は 夕方にはくたくたで いつも簡単な物ばかりだから じっくり作ろうと張り切ったものの ケーキの注文が入って 結局バタバタ(??????@)。 ですが 皆さんの 素晴らしい差し入れで かなりの 豪華宴会に なりました。
2013.01.21
すっかり年が明けてしまいました。(??????@) 今年もスマイリーをよろしくお願いします。 昨日の台風のような天気が 嘘のような 穏やかな日。 愛犬の脱走を知らせる 電話で目覚め、 すんなりと ぐずらず 予定してた 海岸のゴミ取りが出来ました。 ゴミを拾いながら、 私達は(大好きな帰省中の叔父さんと一緒) ゴミ取りだから 良いけど 震災で行方不明になられた方を 捜す作業はどんなに辛かっただろうと 思いました。 ごめんなさいね。海も汚してばっかりで、、、これから気をつけます。(;_;) 気づいた時は もう 五十路で、[あいたた、あいたたと、腰を伸ばしながらでした。笑] スマイリーは22日まで お休みです。 23日は 丸まる 10周年の良き日で 11年目になります。 プレゼントのお菓子 がありますので ぜひ遊びにいらして下さいね☆
2013.01.15
今年の スマイリークリスマスケーキで~す(^O^)
2012.12.22
毎朝 仏壇にお祈りするけど クリスマスは大好き(^O^) エンジン 全開♪ 焼きに入ってます(笑
2012.12.20
ひと足早い クリスマスプレゼント☆ マフラーをお忘れになられたお客様からの。 休日出勤の気持ちを俄然 元気にしてくれました♪ 人生って 時々 星空のように キラキラ輝きますね☆ ありがとうございます。
2012.12.11
今日はゆずの下ごしらえ♪ 夏には「ゆずスカッシュ」が良くでました(*^o^*) もう少ししたら 屋久島ポンカンも出回りますよ。 なんか 追われる感じですね(??????@) 寒くなったら 風邪ひかないように 柑橘類が出回って、 大根が 忘年会の胃を助けてくれる。 自然て有り難いですね~☆
2012.11.21
スマイリーにある二冊のノート。 怖ごわと始めて5ヶ月たちました。 悪口、批判、欠点の指摘されたら落ち込んで 立ち直れないんじゃないかと マイナスな予測ばかりして でも「欠点の指摘も有り難く、感謝して受け止めよう」 と覚悟して始めた時 素敵なノートになりました。(笑) 今朝の秋だけど 暖かな 風の強い大雨の午前、 外に見える流れの速い海を見ながら 一人時間を過ごしてます。 (只今、オープンにしました。) ノートを書いてくださって 本当にありがとうございます。 屋久島は 森、水、人 で訪れる方を包み込んで癒やす島でありたいです。
2012.11.17
今日はお休みで 知人を連れて太忠岳へ☆ 考えが甘すぎ、強風と寒さにやられました。(T_T)
2012.11.13
雲を見るのが好き~(*^o^*) 11月3日 夕方の雲のきれいで 美味しそうだった事。 綿アメから メレンゲに変わってったよ…。ひとりで 興奮していた☆
2012.11.11
今日は 栗の中身出しと パッションのジュース作り(*^o^*) パッションの種がオタマジャクシのタマゴを連想させる。笑 子供の頃は 祖父の家の落ちてしわくちゃの完熟になった 時計草(昔はそう呼んでいた、花が時計に似てるから(??????@)) を たらふく 食べました。 池には オタマジャクシも沢山いて 可哀想につついたりして遊んでたなあ。 スマイリーのケーキ 屋久島バナナのシフォン、に いちじくタルト、 キャラメルチーズ 、ビターショコラなど 並んでますよ~。
2012.11.03
秋ですね~。 でも 屋久島は暑いんだか 寒いんだか う~ん やっぱり蚊もいるし半袖Tシャツの毎日です。 去年不作だった 島バナナも 出回り ケーキセットに 「島バナナジュースと栗のミルクレープ」を 頼まれますよ☆ パワフルな組み合わせですね!(笑)今年初めて 栗の渋皮煮を炊きました。 割と上手く炊けたので 来年は もちょっと 沢山炊こっと☆
2012.10.30
屋久島に来て 「お土産買えなかった~」という広島のお客様から ウィルソンくんと 縄文くんのクッキー御注文(^O^)。 昨日は高校の修学旅行説明会で、前もってお土産リストの用紙を配ってくれるらしい。 なるほどね。 是非 屋久島の話題で弾むクッキーを 皆様 どうぞ☆ 明日、松浦様 割れないようにお送りしますね! ありがとうございます。また 是非 いらして下さいね(*^o^*)
2012.10.27
息子の野球の応援で 日帰り種子島(*^o^*) とっぴー(高速船)から見た 近づく屋久島。雲の冠☆
2012.08.31
最近は ホントにスープが出ます☆ 本日は キビ、さつまいも、小松菜の豆乳ポタージュスープ でした。
2012.08.27
昨日はレアチーズと間違いました(??????@) 失礼しました。今日の画像が マンゴーじゅ~すです(^O^)
2012.08.18
今だけ ホントに今だけの 屋久島マンゴーじゅ~すです
2012.08.17
屋久島マンゴーレアチーズケーキ(*^o^*) あっという間に夏休みも後半♪ 愉しい毎日は 早いですね☆
2012.08.12
屋久島マンゴー最盛期☆ テラさんの 美味しいマンゴーで作った タルトに ミルクレープ。 並んでま~す☆ 大人気ですよ(*^o^*)
2012.08.04
やっと 長い梅雨が開けました(^O^) 夏 全開(*^o^*)今日は 宮浦の自然公園へ 川遊びに行きましたよ~。 童心に返って 飛び込みしちゃいました☆ 写メは スマイリーのトーク担当 もりちゃんと 若い女の子達で~す?
2012.07.24
紹介します☆ 私の 自慢の 叔父さん。(*^o^*) 和製パッチ、アダムス(癒やしと笑いのドクター)ではないかと 思わせる 愛すべき もりちゃんです。 毎年 夏休みには屋久島に帰省し スマイリーのお客様と 和やかに 語ってます☆ 叔父さんの 行くところ 行くところ 笑い声がある☆ 7月いっぱい 安房近辺を ウロコロしてますよ
2012.07.17
癒やしの雨が降っています。 屋久島の雨はかなり せからしいので(笑) 今日のような 優しい雨は 歓迎(^O^) おかげさまで テラスのグリーンカーテンのゴーヤも 実りました。
2012.06.12
のどかだなあ(*^o^*) スマイリー 看板犬のぱぴーに おふざけ(笑) 皆さんに 撫でてもらえるよう この後 シャンプーしました。
2012.05.22
今日は、 ツーデーマーチで 出店やってまあすo(^-^)o ポカポカ陽気で 気持ちいいでーす♪
2012.05.08
縄文くんウィルソンくん(各110えん)よろしくね♪
2012.04.08
Smileyの野菜たっぷり豆乳ポタージュでサンドイッチをとれば、栄養満点!!春ですね~?屋久島では、今、お野菜がたくさん採れます。今日は、【きのこ三種・カリフラワー・じゃが芋・新タマネギの豆乳ポタージュ】400えん。下のスープは【そら豆・カリフラワー・じゃが芋・新タマネギの豆乳ポタージュ】美味しいですよ~~~^^
滞在中、何度も来てくださってありがとうございました♪♪♪
4月2日 以前より 構想中でした 「縄文くん」と「ウィルソンくん」の型ができました☆ 早速 クッキー得意 いずみちゃんが焼き焼き。 可愛いよ。 いろいろバリエーション考えるだけで 幸せ気分。
2012.04.03
3月6日 神戸の娘が友達2人と一緒に帰省♪ 毎日お天気に恵まれ 今日は安房川で カヌー。 予定外に私まで参加して、 中洲で 石投げ。 楽しかった。
2月26日 まだまだ 寒い。 お客様も まばら。 で 春から夏に来られるお客様の顔を 思い出しながら ひたすら タンカン搾り。
2月14日 お得意様にバレンタインチョコを運んでいたら、 安房川が 雲に抱かれてた。 雨上がりで急に あったかくなると こんな素敵な景色に、、、なるらしい。 可愛い子が言ってたよ☆ 「仙人が居そうですね」 って。
特に、私は朝弱いし 寝起きが悪いので、 毎朝 スマイリーの看板犬 『ぱぴー』に起こされてます。(*^o^*) 自宅と ぱぴーの小屋とは 離れているので 「ガンガン吠えられたら、ご近所迷惑で大変。」 慌てて走って行くのですが、ぱぴーも高齢のせいか 五時頃 起こすのです(ToT) 行きは不機嫌。 帰りは、 お日様拝んで 「ぱぴー、ありがとう。」 ぱぴーが喋れたら 「がっつい、かなわんど。」と ボヤいてるよね、 すんませんm(_ _)m
2012.02.07
今日は 夢の宝地図を作ったよ! わくわくどきどきの一日でした。
2011.10.11
スマイリーのネットショップがオープンしました。【こちら】からどうぞ☆☆☆☆屋久島産バナナのシフォンケーキ 2,300円(送料込み)直径17cm☆屋久島産タンカンのシフォンケーキ 2,300円(送料込み)直径17cmが通販で購入できます♪屋久島の恵みがギュッとつまったケーキ、いかがですか☆☆☆
2011.02.07
島に移住している智子ちゃんがデザインしてくれました♪島の景色、動物たち、魚や焼酎など・・・ふんだんに載っています。お店の他に「ぽんたん館」でも売っております。他になりGirls仕様。2000円と2300円の2種類です。是非、どうぞ!
2010.09.01
屋久島産マンゴーとヨーグルト+牛乳で作った“マンゴースムージー"まったりしておいしいですよ☆☆☆
2010.08.22
ほくほく焼いた安納芋をたっぷりと生地に入れて、ミネラルたっぷりの黒糖が和やかなお茶の時間を演出してくれます。本土発送いたします♪FAX 0997-46-2853にてご注文下さい。(※ケーキの写真は近日アップします!)
2010.06.03
沢山の観光客が訪れる屋久島。美味しくて楽しいお土産を焼きたかった~♪さる・しか・トビ魚・たんかん・かめの5種類可愛いですよ~。国産小麦,きび砂糖で作りました。
自家製のサンドウィッチのパンを焼きたくて、工房を作りました♪カウンターには私より可愛くて、笑顔の素敵な女の子が迎えてくれます(笑)ケーキももっともっと充実させて焼き菓子も焼けたらいいな。そんな事思っています
地卵で作ったプリンにシフォンケーキ・玄米フレーク・バナナそしてキャラメルソースをかけて・・・でもそんなに甘ったるくないちょうど一人分。いただきまーす!
2009.08.07
子どもの頃は祖父の裏庭に落ちてシワシワになったパッションを拾って両手で半分に割り、指をスプーン代わりにしていくつもいくつも食べていました。甘酸っぱい香りと種のプチプチ感が嬉しくて夏を感じられますよ。手作りのパッションアイスクリームに生の実をトッピングして、いただきます。
2009.07.20
先日地卵を配達してくれるお兄さんがマンゴーをトラックに積んできました。「美味しそう」そういってさっそくお味見・・・「幸せー」美味しくて。去年はジュースに燃えたけど調達が大変でした、今年の夏スイーツはヨーグルト風味のマンゴームースです。 450円
2009.07.15
2月の定休日、たんかん絞りをしました。 鎌田農園(0997-47-2832)のお兄さんに無農薬栽培の苦労話を聞きながら、屋久島のポカポカ陽気をいっぱいに浴びた、ジューシーな山盛りのたんかんを分けてもらいました。 しっかりと洗って、水気をふき取って・・・ 半分に切って、ひたすら絞りました。 このたんかんジュースかなり、美味しいです。480円。セットだと50円引きになります。マフィンサンドと一緒にぜひどうぞ!!
2009.03.14