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薬師堂だより

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秩父武甲0231

秩父武甲0231

2024.10.06
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間引菜でわかる大根の不出来さよ

 マルチの穴に3粒ずつ蒔いた大根の間引きをしました。
 これまでの猛暑でいまいち出来がよくありません。
 仲間の畑では暑すぎたり、水不足で発芽しなかったりして、時期が遅くなったけれど蒔き直しをしたという話しも聞きます。
 これは8月23日に蒔き、寒冷紗を掛けておきましたが、やはり例年と比べて育ちがよくなく、間引いた葉の瑞々しさや大根の根の太り具合でよくわかります。
 40本くらいしか作っていない菜園でもこんな状態なので、畑一面に大根を作っている生業の農家の人は大変だと思います。
 スーパーなどでも大根や他の野菜の高騰が目立ちます。
 近くに現金のみの会計で安売りのスーパーがありますが、一見して飲食店だと思える人が大量に買い込んでいる姿も見かけます。
 残す1本に命を託して間引いた葉は貴重なので、茹でて鰹節を掛けたり、味噌汁の具にしたりして、ありがたく頂きたいと思っております。





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Last updated  2024.10.06 16:03:17
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