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June 18, 2013
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今日、会社帰りに、駅前にこんな車が留っているのを目にしました。
カバの車体は、カバヤ食品の宣伝カーです。カバヤのキャラメルですよ。御存知のはずです。カバヤのホームページに行くと、復刻カバ車出来てました。 でも、ピンクの豚は聞いたことがありません。 スタジオジブリのキャラクターでしょうか？わかった方は教えてください。 今日、駅頭で見たブタ車は、東京都議会選挙の投票を呼びかける広報車でした。  ピンクの豚家庭菜園のジャガイモは、遅霜とカラ梅雨のため、半分は枯れてしまいましたが、まだしぶとく残っているやつがいるのでそいつに期待したいと思います。 それで、葉と茎がすっかり枯れてしまったものは、これ以上成長しないといわれたので収穫することにしました。 余り多く持ち帰ってもすぐには使い道がないので、とりあえず４株の根を掘り起こしてみました。 思ったよりも浅いところに、というよりも、ほとんど土の表面にほとんど見つかりました。一株に３～４個かたまりがついています。 小さいのもありますが、結構大きいものもあります。これがメイクイーンだったら、この大きさでも十分です。 肌は綺麗ではありませんが素人の作ですから、仕方ないです。それに、完全無農薬ですから、味には影響しないと思います。 さっそく調理しますが、茹でる、蒸す、焼くぐらいしか調理方法が思い浮かびません。 とりあえず、いつも弁当屋でわずかしか購入しないポテトサラダを作って、思いっきり食べてみたいと思います。  ジャガイモ第一弾は、ジャガイモの皮を剥き、茹でてつぶします。つぶす前に小さいのを一つ口に入れます。 おー！小さいけれどこのホクホク感は、まさしく男爵です。 マヨネーズ、塩、胡椒、キュウリのスライス、マカロニが無いので、茹でたスパゲティを入れて混ぜます。 マカロニサラダの出来上がりです。 そして第二弾は、ジャガイモを茹でてから皮を剥くと簡単だということがわかりましたのでそのようにします。 玉ねぎとキュウリとにんじんを入れて、ポテトサラダを作ってみました。 にんじんは、手間を惜しんで電子レンジで加熱したので焦げてしまいました。 玉ねぎは水（湯）でさらさなかったので辛味が残ります。やはり手抜きはいけません。  ポテトサラダ何も気兼ねなく思いっきり食べました。ありがとう・・・ございます。大地の恵みに感謝です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
June 18, 2013 11:15:01 PM
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