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June 30, 2013
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梅雨が明けたような空の土曜日に、家庭菜園の手入れに行きました。
 途中の高校の駐車場にバスが止まっていて、ボディに「田舎ん子」と書かれていました。 田舎ってどこだ？と考えていますと、さらに小さく「伊那観光」と書かれていたので、あ～伊那市の観光バスだなと思いました。 野球部の対外試合の部員を運んできたのです。  蔓ありインゲンはネットを張ったので、つるが上に向けて順調に成長しています。 白い覆いのなかの茎ブロッコリーは大して収穫できなかったのですが、ワキ芽がたくさん出てきて、夏に向けて収穫が期待できそうです。 先週種を蒔いたほうれん草とカブは芽が出ていました。 カブは期待して良いと思いますが、ほうれん草は適していない土地のようなので期待薄です。 長ネギはたくさん植えてあるので、スーパーで買う必要がないと思います。 ジャガイモを収穫しました。 梅雨に入ったあとの収穫だからでしょうか、ジャガイモの食感が変っています。 茹でたジャガイモは、ホクホク感がなく、しっとり感が出ています。 気候により味や食感が変るのを実感しました。   通路との境界に植えたニラは、気がついたときに成長していて、収穫して重宝しています。今日は茎の部分から収穫しました。 もっとも調理法はニラの玉子とじしか思いつきませんがレシピ集から拾って、ニラのゴマ和えマヨネーズ味を作りました。 う～旨い！   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
June 30, 2013 05:58:33 PM
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