こま海苔

将棋の駒を形をした焼き海苔が今月11日に完成 三陸産の海苔を使い「歩」「金」「と」「王」の4種類の駒の字が切り抜きされてます 切り抜きするのに、海苔の質感に対応した特注の型抜き機で１つずつ加工してるみたいです 現在は天童市役所内にある食堂「いなほキッチン」で提供しているおもぎりに使われています 来年の4月からは市内の飲食店にも販売されるそうです で、このおにぎりですが、現在はチャーハンと具に鮭がはいってる2種類にこま海苔が使われています おにぎりの表と裏には将棋の駒のように異なった切り抜きの海苔が使われています なかなか凝ってます