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「味のやま徳」店長の美味しい生活

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2008年11月23日
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第2日曜日は日吉で蒲鉾販売だったため、駅前掃除は今日になりました。
本日も一人での掃除。
落ち葉がいっぱいでした。
以前、鍵山秀三郎さんに「落ち葉がどんどん落ちてくるような時には掃除はどうしたらいいのでしょうか?」と尋ねたことがあった。
鍵山さんの答えは「落ち葉は美しいものですね。でも1日たつとその落ち葉もゴミになってしまいます。前日の落ち葉は掃除して下さい。」というものだった。
掃除しても掃除しても落ち葉は落ちてくるので、一見すると掃除したようにもみえないし、ザルで水をすくっているような行為にも思えるが、確かに後日、結果が違ってくる。まとめて掃除した時より明らかに楽に掃除ができるし、その分、隅々まで行き届いた掃除が出来る。
ザルで水をすくうことも意味があるのだと思う。





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Last updated  2008年11月23日 11時16分30秒
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