鬼そば850円。温かいのと冷たいのが選べる。当然後者とする。
出て来たそばは黒い。コシが強い。三番粉（外層粉がメインの蕎麦粉）を使っているそうだ。出汁が美味しい（利尻昆布、カツオ使用）。薄味なので飲める。トッピングは山菜と刻みネギとノリ。
何よりそばの黒さと赤い大盃のインパクトが大きい。酒吞童子の気分になって、大盃を傾け出汁を飲んだ（福知山は鬼のまちをうたっている）。
店内にはマンガ本がたくさん棚に並んでいる、壁には色紙が多数。
ひとりだったのでカウンターに通される（奥行が広い）。仕出しもやっているから厨房が大きい。
鬼そばをうたう店は他にもあって、どちらを選ぶかは悩ましいところ。自分は高速を下りたインターチェンジから近いそば屋で選んだ。
店名：食堂 大江山
住所：京都府福知山市大江町河守1956
営業時間：11:00～15:00
定休日：月曜日、不定休
電話番号：0773-56-0595
支払い：現金で実施
