ﾏﾄﾞﾚｰﾇ&ｲﾁｼﾞｸﾊﾟﾌｪ posted by (C)yaszo+
お菓子のおいしい季節になりましたね。（いつもですが^^;）
久しぶりにカフェウルーさんのお菓子教室にいってきました。
今回は『無花果の小さなパフェ風と紅茶のマドレーヌ』
無花果のパフェは、いちじくのロールケーキに生クリームにコーンフレークをちらし
その上にヨーグルトムース。無花果を並べて飾り付けします。
ロールケーキもムースといった単品でもとってもおいしいのですが
組み合わせた時の、バランスを考えられているので
上から下まですくって食べると絶妙においしかったです♪
もうひとつは紅茶のマドレーヌ。
マドレーヌは、親しみのある基本のお菓子というイメージで
ワタシも多く作っているお菓子ではあるのですが
…シェル型で失敗続きでした、、、(^^ゞ
型の扱い方も丁寧に教えていただきましたよ。
家でも久しぶりに型を出して焼いてみようと思います（*^_^*）
そして、レッスンの合間のおやつは栗のケーキ♪
栗のケーキの上にはムースとカラメルソース！
想像以上においしかったです（*^_^*）
お菓子レッスン。 posted by (C)yaszo+
（ケータイ画像より）
そんな、いつもハズレなしのおいしさで
基本も教えてもらいながらも、ワタシのような初心者でも
難しそう…と思っていたお菓子もつくらせてもらっています。
そして、出来上がったお菓子のおいしさにいつも感動しています♪
明日、明後日と万博公園で開かれる『ロハスフェスタ』にも出店されるとのことです！
ぜひブース（１６１とのことです！）に立ち寄ってみてくださ～い♪
素敵な雑貨もたくさんあるみたいです！
ワタシもいけるとよいな～（*^_^*）
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ご無沙汰しているあいだに
幼稚園の運動会、延期になっていた長女の林間学校も無事終わりました～（*^_^*）
秋は行事が多いですね。今月も続きます(*^^)v
