[★やんちゃ姫のお食事＆お料理写真] カテゴリの記事

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  『お野菜中心の夕飯！』

  今晩みぃ～今日は、晩ご飯のアップでございまぁ～す最近ブームなキュウリ＆ワカメの酢の物（ミニトマト入り）に先日の美味しいカボチャをアスパラと炊きましたよん、、、やはり激ウマでございましたぁ～そして右の丸いのは何かといいますと、長芋ちゃんです。塩をまぶして、片栗粉を付けて焼きましたのん素材の味がよくして、とってもして美味しかったわよん。そんでもって、こないだの日曜に作ったラタトゥユを冷凍保存していたので、あっためて食べましたの～ん気がつけば、お野菜ばっかでした、、、しかし、最近同じようなメニューばっかやなー。良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  September 6, 2007

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  『アスパラって美味しいよね！』

  危うく今日は2度寝しそうな私でした朝ご飯食べれん所やったわぁ、、、でも今日もなんとか食べれました（えへっ）今日はですね～。サワラの焼き魚に冷や奴、そしてアスパラ＆ピーマン＆ベーコンのバター醤油炒めです気がつけば、アスパラを食べたのも久しぶりだしこの夏はピーマンを、あんま食べてなかったなぁ～と気づいた私です、、ちなみに、今晩のごはんは納豆＆とろろ芋＆オクラをかけた、おそばと人参＆椎茸を入れた高野豆腐を食べましたのん夜はヘルシーです良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  September 5, 2007

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  『めっちゃ美味しかったカボチャ！』

  最近、ご飯日記になってしまってるブログです（笑）今日も頑張って、た～っぷり朝食でございましたコチラまず、昨晩の残りの海藻＆春雨＆黄瓜の酢の物に、きんぴらゴボウ、カボチャ＆オクラ＆茄子の炊き合わせこんなメニューでございましたとっても嬉しかったのが、カボチャがかなり美味しかったよーーーーー私はホクホク芋系のカボチャが好きなんですまさに、ホクホク系かぼちゃでした我ながら味付けも、お上品な味付けで幸せ気分な朝食でございましたの～んまだ、このカボチャ残ってるのよね～。やっぱカボチャは煮物で食べるのが一番好きかも今度は、ひじきと一緒に調理しよかしらん良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  September 4, 2007

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  『朝食＆夕食』

  最近、ご飯の多い“やんちゃ姫”です今日も頑張って、朝食たぁ～っぷり。夕食少なめコースでございます。本日の朝食今日もた～っぷりワンプレート朝食です最近、日曜日にお安いスーパーでまとめ買いするってスタイルになってますのん今日のお魚サワラも日曜日に購入。海藻＆カニカマ＆ブロッコリー＆ミニトマトのサラダに、冷や奴でございますご飯は、発芽玄米に古代米を多めにしましたの～本日の夕食お野菜三昧です。右がラタトゥユでございます。中身は、ピーマン、玉ねぎ、茄子、人参、長芋、コーン、ズッキーニで～す。左は、今朝のサラダににていますが、酢の物。キュウリ、海藻、春雨、ミニトマトが入ってまよん。あっデザートにはもちろん“イチヂク”を食べたよ～んさっきまで、明日の朝食を作ってましたよ～。今日は岩盤浴にも行ったのでハードでございました良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  September 3, 2007

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  『夕食は、あっさりと』

  朝食をしっかり食べると言うスタイルにもっていこうと努力しつつあるので、晩ご飯は、あっさりめに。朝食の残りの大根の煮物と、なんか汁物が食べたくなったので、海藻＆白ネギ＆ニラ＆春雨を使って鶏ガラベースの“はるさめヌードル”を作ったよ～んあとミニトマトです明日の朝食は、何すっかなー。まあ、以前作ったものを冷凍してたりするし、その辺りのありあわせでいくかね～良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 28, 2007

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  『朝食は、たっぷり！』

  起きれましたぁ～（V＾－°）イエイ！、、、しかも5時半に暑くていつもより1時間も早く目覚めちゃったなので、心配していた朝食もしっかり食べれたよ本日の朝食は、茄子＆ズッキーニ＆豚肉で味噌炒め、大根＆人参＆絹さやの煮物、焼き鮭、梅干し、ミニトマトう～んなかなかボリューミーなんじゃやなぁ～い意外にペロッと食べれちゃいましたでは、今日も一日頑張りますよん良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 28, 2007

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  『明日の朝食作り！』

  今日は6時過ぎに会社を出て、岩盤浴にGO9時過ぎに帰ってきて晩ご飯。（筑前煮＆ミニトマト＆冷や奴）晩11時過ぎから、明日の朝食を作り始めたのだ“朝はしっかり品数多く食べなさい”とアドバイスされ、頑張ってみる私今は仕事も早く終われてるから、こんな余裕あんだよなぁ～、、、何を作ってるかと言うと、左は創作料理になるのかなズッキーニと茄子を先日購入して、茄子は豚肉と味噌炒めにしようと思っていたのまあ、痛んでもなぁ～と思いココにズッキーニを入れたらどうなんだろ～と思い挑戦する私素敵ぃ～(ノ^◇^)ノメッチャ美味いっすよろしかったら、気になった方はチャレンジしてみてくださいませ～右のお鍋は、絹さやでホトンド隠れていますが、大根と人参、絹さやの煮物で～すよしこれで明日の朝食はOK、、、あとは明日、寝坊しないことを祈るばかりです良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 27, 2007

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  『どんだけぇ～な晩ご飯（笑）』

  『今日の私の晩ご飯どんだけぇ～』(笑)朝もそうだけど、晩ご飯もこんなに品数多くなったよ。う～ん。これって食べ過ぎかしらぁ～ん。ちなみに、朝あんなに食べたのと耳ツボ成果なのか空腹になりにくくお昼は食べたいと思わなかったのです。、、、でも食べないのはよくないなと思いとりあえず、ヨーグルトを食べました。今日はね～。一日家の用事をしてた感じです。掃除、洗濯、布団干し、スーパーへの買い出しで一日が終わっちまいましたそして、晩ご飯はと言いますと、筑前煮　（ゴボウ、蓮根、きぬさや、人参、大豆、鶏肉、蒟蒻）白菜の煮物　（白菜、小芋、ベーコン）キュウリの酢の物　（キュウリ、海藻）プチトマトを塩こしょうでオリーブオイルをかけたものウオゼ魚の酒蒸しジョニー豆腐発芽玄米＆古代米のブレンドご飯いやぁ～食べたよ～デザートにイチヂクを買っていたんだけど、たどりつけましぇんでしたぁ～良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 26, 2007

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  『本日の朝食は、てんこ盛り』

  今朝の私のご飯はてんこ盛りじゃーなんで、朝からこのボリュームとビックリされることでしょう～私は、耳ツボダイエットを始めましたがまだ、思うように効果は出てませんもともと、間食が多いわけでもなくお酒を毎日飲むわけでなく、、、、なのに体重増加なので、耳ツボの先生いわくカロリーは摂り過ぎではないですし～。品目が少なすぎるので、食事のバランスを改善しましょう、、、と言われました。朝食も寝過ごしたら食べなかったり、食べてもご飯と納豆だけなので、もう1、2品増やし朝をしっかり食べてください。とアドバイスありだったので、今日は、できる限り朝食をた～っぷり用意しました焼き鮭と白菜の煮物は昨晩用意してきんぴらゴボウは、先週作った物を冷凍保存してたやつ。ニラ卵だけ、今朝作りましたの～休みならまだしも、これが平日となるとね～。なかなか難しいっすよね良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 26, 2007

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  『焼きなすはうまかぁ～！』

  これぞ！日本のディナー（爆）昨日からめっちゃ焼きなすが食べたくって。。。焼きなすってキーンと冷えてるのが美味しいからさぁ～。昨晩、茄子をこ～んがり焼いて皮を剥き今日のために一晩冷やしましたの～、、、、そして実家で作ったかぼちゃをひじきで昨日煮ました帰ってご飯を作らなくていいと言うのはホントええわぁ～後は男前豆腐のミニ版に納豆で～す焼き茄子はね～生姜醤油をかけて食べましたの～美味い(≧ω≦)ｂ今年お初の焼きなすやわ～んかぼちゃも、私のすきなホコホコした南瓜では無いけれども、なかなか甘かったで～すあぁ～～～～ちょっと食べ過ぎちゃったかも良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 21, 2007

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  『私の大好物なお夕食！』

  今日は、夏休み最終日。、、、って事でチャリでスーパーにうぉーーーー。私の大好物な“ウオゼ”が5匹で178円、、、、がしかも50円引きだから128円めちゃ安っv(≧∇≦)v 今日はとっても良い最終日になりそう、、、そして晩ご飯ができましたぁ～昨日は鶏肉とか食べたので、今日はお魚中心の和食。ウオゼは塩＆酒をまぶして酒蒸しに太くて長いゴボウ2本で100円と言う安さでGETしたものは“きんぴらゴボウ”に。大根は実家で作ったオクラと一緒に“含め煮”にしましたぁ～お味噌汁は、茄子＆玉ねぎ＆ワカメの具が入っています。そして、ミニ版男前豆腐で～すめっちゃ満腹やけど、“大好物第2弾”デザートに“イチヂク”で～すこの季節がやってきましたね～とは言っても、まだまだ高くって1パック4つ入って498円くらいはするので、まだ今年は手を出してなかったの～、、、でも今日行ったスーパーは3個198円安かったので、ご購入しました～とっても満足なお夕食でございました。明日から1週間頑張れる良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 19, 2007

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  『夜中に煮込んだ手羽元』

  耳ツボの影響なのか、なんか空腹感がないと言うか。お昼はヨーグルトだけでした。、、、、その後も、あまり空腹感がなくでもでも昨日、大量に作った手羽元の煮込みを食べなきゃと思い、6時頃に食べましたの～んも～ね～めっちゃ美味い((((ノ^◇^)ノ自画自賛だぜ。あまりに大量に作ったし、鶏なので痛むのが早そうだし、実家におすそわけしましたぁ～。実家にもなかなか好評でございましたよ。良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 18, 2007

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  『出来たよ！手羽元の煮込み料理！』

  でけましたぁ～Ｏ(≧∇≦)Ｏ イエイ！！思い立ったかのように午後11時半くらいから料理を始めちまいました日付が変わって午前1時半完成手羽元をホールトマトでコトコト煮込みましたの手羽元は片栗粉を軽く付けて、先にフライパンで焼きました。その間に玉ねぎみじん切りをオリーブオイルで飴色になるぐらいまで炒めて、そこにさっき焼いた手羽元を入れます。そしてホールトマト2缶。ローリエ3枚ばかしいれます。赤ワイン適当に入れて、後はひたすらコトコト。ある程度煮込めたかなって所で、ミックスベジタブルに煮大豆を入れて、固形コンソメ1個と前にビーフシチューを作った時にルーが残っていたので、1かけ入れました。あと、乾燥バジルもパラパラふりかけました。味見をして薄かった場合、塩胡椒などお好みで入れたらいいかと思いまーすほんま適当やわこれで、明日のご飯はできちゃったー、、、がしかし作り過ぎたわついでにこちらもポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 17, 2007

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  『突然ですが、今から料理！』

  突然ですが、わたくし今から料理いたしまぁ～す(ノ^∇^)／ヤッホー☆、、、どんだけ暇やねん私ってこの手羽元を使って、ホールトマトやらいろんな野菜を掘り込んで煮込んでいきたいと思いますの～今週は、かなりブログをアップしました。かなり優秀な私それを暇人とも言うBGMにはコチラ流しながらEXILE EVOLUTION [CD+DVD/ジャケットB] EXILEってステキよねついでにこちらもポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 17, 2007

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  『実家からもらった野菜入りパスタ』

  本日の晩ご飯は“パスタ”でございます妹が、来たので2人前を作りました。ちょっと少なかったここに入っているオクラ＆いんげんは実家で育てたやつを頂いてまいりましたの～かなり美味かったっすオクラさんは、めっちゃすくすく育つみたいで、1日おきぐらいに実を摘んでいってやらないとドンドン成長しまくりだそうですよ。おかげで、実家は毎日オクラ三昧らしいです。ネバネバは血液をサラサラにするから、ええこっちゃね～、、、まっ。そんな私の実家はチャリで15分程離れてるだけなんだけどね～（笑）良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 15, 2007

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  『京都 梁山泊での贅沢ランチ』

  さてさて、お休みに入っての8月11日に私は京都まで、ちょっと大人な気分で贅沢ランチを食べに行っちゃいましたぁ～お店はですね～“梁山泊”と言う京都にある老舗料亭でございますのんランチは、そのお店では一番お安い5千円代ではございますが、堪能してまいりましたしがない派遣女子にしてはと～っても贅沢なランチでございいますのよ～（笑）ではでは、早速お料理のオンパレードでございます。全部、説明し切れませんがご勘弁をまずは1皿目の左上は、長芋を寒天で固めた感じで、トゥルンとシャリって言う食感がなんとも涼しげでした。真ん中の葉っぱに隠れているのは、一口サイズのお寿司です。右の小皿にはお野菜の白和えです。と～っても奇麗な、お造りの盛り合わせでしたハモがね～絶品。ここいらで、こんな写真を入れてみたり。これは私がお食事をしてる部屋から外を観た感じのショットなのです。そう6人ぐらい座れるお部屋を貸し切りできたので～す（ナント贅沢な）こちらはね～。聞き逃してしもた。。。溶き卵の中には椎茸とかお魚が入っており、お魚はきっとハモだと思います。お出汁がね～たまりませんでした。結構、これでお腹が膨れてきちゃいました照り焼きのように焼かれたお魚は、とても美味しく丹波の黒豆は私の大好物びっくりしたのが、右の赤い粒が乗ってる物はナント豆腐をスモークしてチーズみたいにしたもの豆腐って言われないとチーズだと思ってしまいますよん。ここいらで、またお部屋のお写真。こんな感じで、お部屋はほっこりライトで癒されますのよ～ん。あっありがたい事に足下は掘りになっているので、あぁ～足がしびれたぁ～って事にならず、美味しくお料理を堪能できちゃいますこちらは、私も大好きな茄子の田楽。も～たまりましぇ～んお料理もクライマックスとうもろこしの炊き込みご飯私は初めて、とうもろこしの炊き込みご飯を食べたんですが、もうすんごい美味しいの～おもわず“おかわり～”と言っちゃいたいぐらいでした。そして、仕上げはデザートで～す左は、ほうじ茶のプリンに、きな粉をまぶしてあり。連れと、この緑の丸い物を“一体これは何のマメやろね～” “さー解らんなぁ～”と口に入れたら、ヨモギちっくなモチでした（笑）そして右のお皿は、梅酒のシャーベット口当たりが爽やかで、とってもお上品お味でしたぁ～。約2時間程ゆ～っくりと、お食事をさせていただきました。たまには、こんな優雅なお食事も大切よね～良かったら、京都にお越しの際はちょっと贅沢なランチを過ごしてはいかがかしらん。お店の方もすごく素敵で幸せ気分一杯でございましたよん。良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 14, 2007

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  『無性に食べたくなるケンタ！』

  きゃっほー昨晩から実家に行っておりまして、夕方に帰宅しましたの～ん。いやはや、ダラダラにゴロゴロな時間を過ごしていました。怪獣犬とも、ほどほどに戯れましたわよー。相変わらず、可愛いくもあり憎そくもあるお犬様。またを何枚か撮ってきましので後ほどアップいたします～、、、本日の晩ご飯なんだけど、年に1、2回ほど無性に食べたくなるのが“ケンタッキー”不思議よね～。あのお味。今日がその日となりました。、、、って事で私のご飯は“ケンタちゃん”器に盛れば寂しい晩ご飯も少しは華やかかしらんカロリー高いがうまかーヘ(^^ヘ))))..良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 14, 2007

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  『久しぶりに晩ご飯作った！』

  岩盤浴の1ヶ月フリーパスは終わっちゃったし～。今日は6時ダッシュで仕事終わったし～。、、、って事で、久しぶりにご飯作ったっすベーコン、パプリカ、ブロッコリーを使ってのオイルパスタ。麺は平たい麺を使ってます。“赤” “青” “黄”で彩りバッチシスープは、いつものやつで～す。玉ねぎをバターでいため、かぼちゃ、人参、コーンカボチャにジャガ芋を入れ、牛乳にコンソメを入れて味付けこの季節、冷蔵庫にひんやり冷やしてもメッチャ美味しいの～大変、大変ご満足なディナーでございましたのん良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  August 6, 2007

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  『大阪人=お好み焼き！』

  本日の晩ご飯は、ジャジャ～ン“お好み焼き”で～す大阪人には切っても切れない、この粉もんの食べ物自分で作って～んって言いたい所やねんけど、冷凍のレンジでチンのお好み焼きっす夏が苦手な私は、今日は身体がダルくって気持ちは岩盤浴に行く気でしたが、結局行けずじまいでしたしかも、夕方4時半ぐらいにリビングでゴロンとしてたら、いつの間にやら深～い眠りに目が覚めたら午後7時半でした明日から、また1週間始まるね～良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  July 29, 2007

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  『スペリブのマーマレード煮』

  できましたぁ～“スペアリブのマーマレード煮”プレートディナーができました。、、、、残念な事に全体的に茶色。。。グリンがないの～ん。スーパー行くのが面倒でして（笑）一見、マーマレードで煮るなんて、、、と引いちゃうかもですが、これがね～結構、美味しいのですよーしかも簡単です。スペアリブ500gに対して、赤ワイン1カップ、醤油50cc、マーマレード4分の3カップ、ニンニク1かけ、ローリエ1、2枚。全ての材料を鍋に入れて、スペアリブを10分程つけ込み、その後は悪を取りながら、45分～1時間コトコト。と～っても柔らかくてマーマーレードのほんのり酸味がスペアリブのしつこさが気になりませんあとはですね～じゃが芋をバターとカレー風味で味付けお野菜は、玉ねぎのスライスにトマトよん写真には載ってないけど、お昼に食べた残りの味噌汁で私の全ての晩ご飯でございます～めっちゃ満腹満足実はスペアリブ1切れ残っていますが冷凍庫で凍らせました。食べたい時にレンジでチンです良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  July 16, 2007

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  『今から晩ご飯作るなり～！』

  さてさて、晩ご飯を作りまーーーーす久しぶりに“スペアリブのマーマレード煮”を作りますよーん作り始めたのが、ちっとばかし遅かった今から1時間は煮込まなくては、、、。あ～～お腹減った（†〇†)良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  July 16, 2007

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  『日本人らしいランチっす！』

  今日は、11時半ぐらいに目覚め朝昼兼用のご飯。お米がずっときれたまんまやったんやけどね～。昨日到着しました。私は健康を考え＜発芽玄米＞と＜古代米＞をブレンドして炊いてるの～まずかったら続かないもんやけど、これが香ばしくて私は大好きなんですよね～あとは、冷や奴に味噌汁。あっ写真には載ってないけど、味付け海苔も一緒に食べちゃいました。さて、お料理作るのが大好きな方は食器にも興味心身よね～。コチラを覗くと素敵な食器に出会えるかも気になった方は、クリックぷりぃ～ず良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  July 16, 2007

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  『トマトソースでペンネ』

  今日は、お昼に母がきてましたの～ん。ランチに、以前作り置きしてたトマトソースにベーコンを加えペンネを作りました母は“美味しい美味しい”と言ってパクパク食べちゃったわよーーーー今度、このトマトソースを作ってと頼まれちゃいました次回は大量に作って、母にお裾分けしまーす。、、、そして台風も過ぎたみたい大阪は晴れ間が見えますよん私は、今から岩盤浴にでも行ってこよかなぁ～楽天ブログランキング

  July 15, 2007

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  『花金のご飯で～す！』

  最近、会社の人達の体調不良の方が増えています。夏バテとはまた違う感じで貧血や食欲不審、、、。私も食生活がついつい乱れぎみに。、、、って事で、先週の金曜は栄養の事も頭に置きつつ晩ご飯を作りました～。まず、最近お魚を食べてなかったので、ブリ照り。そして、梅干しに味付けのりに納豆。お味噌汁には、玉ねぎ、椎茸、京揚げにカボチャ。ご飯は白米と古代米で～すとってもヘルシーでございますねみなさんも食生活に気をつけてくださいね～楽天ブログランキング

  July 8, 2007

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  『ヘルシー創作料理！！！』

  今日も岩盤浴に行ってきましたのー昨日は、真っ直ぐお家に帰ったんだけどね。せっかく岩盤浴でデトックスしたしヘルシーな晩ごはんにしよーと創作しました、、、お見せできるほどじゃないんだけどでも美味しかたんだよーキュウリに長芋を刻んで器に入れます。梅干しは種を取り刻みます。醤油をお好みで入れて、鰹節を入れて混ぜ混ぜ。それを先ほど刻んだキュウリと長芋の器に入れて混ぜ合わせます～そして納豆は普通に練って乗っけました。さっぱりしてて、すっごい美味しかったよー栄養満点ですネバネバ物は夏バテの防止になりますよん楽天ブログランキング

  July 4, 2007

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  『岩盤浴と夕飯のカレー！』

  昨日、実家に泊まっていました。、、、なので今日は、朝7時に起こされ朝食。10時には、自分の家に帰宅してましたのー。早起きすると一日がとっても長く、何しよう～と思いついたのは“岩盤浴”となり駅にあるので行ってきましたー、、、そして滝のように汗を流してきましたしかも“1ヶ月フリーパス”を購入しちゃったー90分1回2,000円するのですが、5回以上通えば断然こっちがお得勢いで購入しちゃいました、、、やっぱ岩盤浴は気持ちよかねー。そして、ランチが何とトマト中サイズ2個だったので、岩盤欲が終わった3時半には、腹ぺこ。なんやかんやで、夕方4時半前くらいに帰って速攻、晩ご飯を作りましたよー。5時半には、夕食の準備最近、パスタとかカレーばっかかも楽天ブログランキング

  July 1, 2007

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  『トマトソースでパスタ』

  昼間はめっちゃ晴れていたのに、今は豪雨です今日は有給休暇をとっていました。これと言って特別な事はやっていなくてしいて言えば市府民税を前納してきました。めっちゃ高いよねそして、早めの晩ご飯に。以前、作り置きしておいたトマトソースにブロックベーコンを入れて、パスタにしましたぁ～最近、麺類ばっかやわー私は、ニンニクはすぐ芽が出ちゃうから刻んで冷凍しておきます。さっき大量に切り刻んだら指の腹がヒリヒリしてきました。ニンニクに負けてもたかもあぁ～満腹で寝たいっす楽天ブログランキング

  June 29, 2007

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  『またもや納豆パスタ』

  またもやね～納豆パスタが食べたくなったの（笑）今日の納豆は大粒なの私は、小粒か大粒かと言われると大粒の方が好きあの食感がたまりましぇん今日は残念ながら温玉はないのだぁ～。そろそろ、暑くなってきたせいかサラリと食べれるものを求めちゃう。しかも食べたい物が最近なくてね～。作るのが面倒になってるのもぶっちゃけあります（笑）楽天ブログランキング

  June 27, 2007

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  『月曜日の晩ご飯』

  月曜日のご飯の紹介っす。紹介できるようなもんじゃないねんけど一応、この日も6時半くらいには会社を出れた訳なんやけど、どうもね～作る気力がなく、家にあったインスタントの“白湯ビーフン”にネギと温玉、そしてトマトに冷や奴です。食生活、ちゃんとせなアカンなと思いつつこんな日もざらにあるもんね～こんな晩ご飯ですが、デザートは“アメリカンチェリー”だったりします美味かったよ～ん楽天ブログランキング

  June 26, 2007

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  『納豆パスタ！』

  今日は、とっても“納豆パスタ”が食べたくなったのとっても久しぶりやわぁ～ん私の作る納豆パスタは簡単麺は普通に塩を入れてゆがきます。納豆は付いてるタレやカラシを入れて混ぜます私はこれにマヨネーズをプラス。普通に納豆を食べる時にもマヨは入れるのですビックリする方もいらっしゃるかと思いますが、美味しいんですよ～。、、、そして出汁を作ります。これはお好みで適当なんだけど、醤油、みりん、本だしで作ります。後は、茹で上がった麺をお皿に入れ刻みネギをパラパラ。そして、納豆をのせて温玉をのっけ、先ほど作っただし汁をぶっかけちゃいます。仕上げには、のりを刻んでパラパラ。う～んめちゃウマ ヘ(^∇^ヘ)気になった方は、お試しあれ～～～良かったらポチッと押してもらえると嬉しゅうございまーすポチッ楽天ブログランキング

  June 24, 2007

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  『お水を使わずカレー！』

  今日は梅雨の中休みなのか、メッチャ晴天今日のお写真は、一昨日の晩ご飯ですの。ちょっぴり創作カレー失敗は成功のもと、、、というか。。1週間程前にカボチャスープを作ろうと適当に作ったら、カボチャの量が多すぎて、スープじゃなくドロッとした繊維たっぷりな物になってしまい冷凍保存してたのでした、、、、。それを使わなくちゃなぁ～と思い、牛乳で溶いてカレー粉を入れたの～そしたら、水を全然使わず牛乳のみなので、なんだか、まろやかでコクがありメッチャ美味しかったの～。失敗も捨てたもんじゃないね～楽天ブログランキング

  June 23, 2007

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  『久しぶりの冷しゃぶ』

  今日はとっても“冷しゃぶ”が食べたかったんだよね～お仕事も速く終わったので、作りましたよ～んお野菜はベビーリーフにしめじとアスパラ、トマト。スペシャルで温玉をのっけちゃいましたぁ～食べたいものが食べれてメッチャ大満足＼(^ω^＼)( /^ω^)/楽天ブログランキング

  June 20, 2007

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  『あのトマトソースを使って！』

  本日4回目のブログ更新ですの～我ながら、すごい登場率です（笑）今日の私のディナーは、先日トマトソースを作ったよーってブログでカキコしましたが、そのトマトソースを使って、パスタにしましたコチラでーす。ブロックのベーコンがあったので、それを使って、鷹の爪を入れてパスタソースを作りました。、、、自分で言うのは何ですが、かなり美味しくできましたぞ～いトマトソースは、たっぷり作って冷凍保存してるので、パスタだけでなく、色々アレンジできそうよんみんなのディナー事情は、どんな感じ楽天ブログランキング

  June 16, 2007

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  『トマトソース！！！』

  今日も6時で仕事終わったの～！！！、、、、で今日はトマトソース作り。妹が作ったイタリアンパセリ＆バジルをみじん切りにして入れたのね～ん。そしてコトコト煮込みましたのんv(≧∇≦)v イェェ～イ♪トマトソースができたよ～ん！あとはコレを冷まして冷凍保存しちゃいます！今度、このソース使って何作ろうかなぁ～楽天ブログランキング

  June 13, 2007

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  『う～ん。やっぱり美味しい！』

  先日、ホールトマト1缶88円だったので購入私の大好きな煮込み料理を作りました今回の食材は、カボチャ、じゃが芋、人参、玉ねぎ、椎茸、ピーマン、赤色パプリカ、鶏肉、ホールトマト1缶。そうそう、今回は赤ワインがあったので入れました。そのせいか、いつもより更に美味しい感じよん今回は、大豆が無いのがちょっと残念明日のご飯も、これでOKだわぁ～ん楽天ブログランキング

  June 10, 2007

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  『パスタ大盛り一丁！！！』

  今日は久しぶりにウィンドウショッピングでメッチャ歩き回ったよ～そのかいあって勝利品ありです、、、それは、また今度ご紹介にするとして今日は、家にある食材で晩ご飯にしようと冷蔵庫をを見た所、ピーマンに椎茸パプリカがありましたの～なので、簡単にできるパスタを選択。後はベーコンとホタテを入れましたお腹が減り過ぎてたもんだから、ついつい麺を多めに茹でちまいましたですが、やっぱ美味しくてペロッと食べちゃったよ（笑）楽天ブログランキング

  June 9, 2007

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  『ブイヤベース＆ミートローフ！』

  今日は初！ミートローフ！と初！ブイヤベース！に挑戦しましたぁ～、、、、と言ってもね、ブイヤベースはスープは市販で売っていた物を使ったの～だから、具を入れただけ具は、じゃが芋、人参、玉ねぎ、ホタテ、海老、アサリ。こんだけ入れましたの～。メッチャエエだしが出て、かなり美味いブイヤベースとなりました。そしてミートローフはレンジを使って超簡単合い挽き挽肉にパン粉、牛乳、卵、ミックスベジタブル。あとは塩こしょうをお好みで入れ混ぜりんこ。耐熱の器にベーコンを敷いてその中に先ほど混ぜた挽肉を詰め込みはみ出したベーコンは折り畳んで後はレンジで10分それで、出来ちゃってるんだなぁ～。ソースは玉ねぎをすって、赤ワイン、コンソメウスターソースを入れて混ぜ、レンジで3分。仕上げはバターを入れて出来上がりです。あとは、トマトにピーマン＆パプリカを塩、胡椒で軽く炒めました先週に引き続き、ちょっと贅沢ご飯やわしばらくスーパーに行くのは止めておこ～。さて、一泊旅行日記が“その1”しか書けてなかったやぁ～。ボチボチとアップいたしますので、時々、のぞきにきてねん楽天ブログランキング

  June 3, 2007

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• 『創作料理失敗、、、？！』

  今日はねぇ～結構、仕事が早く終わったのー軽く寄り道して、に帰ってご飯を作りましたのんお魚は先日の残りの“きす”を焼いてほうれん草は、おひたしに。問題は、左奥にあるもの。。。。長芋もあまっていたし、使ってまいたいなと言う所から長芋をすって、ひじきにコーン鰹節、ネギ入れ、味付けに塩、だしを入れました。それを混ぜて、半分に切った揚げにその具を入れて、ツマヨウジで封鎖。そして、だし汁の中でコトコト煮てみました。、、、私の想像では、結構中の具が固まるかなぁ～って思ったんやけど、そうでもなかったそやけど、味はなかなか捨てたもんでもなかったわよーーーあとは納豆に、はちみつ入の梅干しです。ヘルシーディナーでございました

  May 29, 2007

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  『本日は豪勢ディナーでございます』

  今日は、掃除、洗濯、布団干しで一日がほぼ終わってしまった本日、妹が来たので給料日明けって事もありごちそうを作りましたのよんコチラまず大皿、手前にあるのは冷しゃぶ。右上は、長いもとキュウリを梅干しを細かく切って醤油を入れ鰹節とともに、全てを合えましたの～。さっぱりとして、これからの季節にいいですよ左上は、ほうれん草とコーンとベーコンでバター炒め。あとは、キスの魚を塩焼きにしてあさりのお味噌汁を作りました～。最近の平日は忙しくて、自炊ができないのでお休みは、ココぞとばかり栄養を取ろうといっぱい作っちゃいまぁ～す

  May 27, 2007

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  『エステランチ→ハイキング→カフェ』

  昨日の続きで～すエステランチが終わりハイキングコースでヘトヘトになった私と友達は更なる場所へ向ったのです。美味しいケーキを食べにカフェへ向いましたたぁ～カフェレストラン“ons”と言うカフェです私の選んだケーキはコチラ一番上はホワイトチョコなんですよね～。一見お皿の模様かと思ったオレンジ色のラインはソースでしたアイスクリームも添えられて、ペロッと食べれちゃいましたよん。、、、、と言うわけで、昨日の私は優雅な一日かハードな一日か解らんけど充実した一日ではありました

  May 27, 2007

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  『エステ！ランチ！』

  今日は、めっちゃいい天気でしたよそんな私は本日、友達とホテルにエステとランチをしに行ってきましたぁ～よく働いたからね～自分にご褒美ですよーん2600円のランチコースと1時間のエステがSETのレディースプランなんとも、お安い7,980円エステをやってもらってる間は夢を見る程の爆睡でしたそして、ランチは見た目も奇麗でメッチャ美味しかったよーコチラですよーんまずは前菜ですよー。シーフードのマリネにマグロのタルタルで～す。クラコットにのっけて食べると美味しかったのよ。そしてメインはコチラマトウ鯛とツブ貝のポワレアンチョビ風味のワインソース添え。タワーのようになっていて一番下がお米をお焦げのように焼いていてその上に茄子を焼いたもの。そして頂上にはマトウ鯛！ハーブのソースがなんとも魚によく合います。仕上げのデザート白い器はマンゴープリン！アイスクリームやベリー系も添えられててメッチャ美味しかったよーーー！、、、、と言うわけで癒されの数時間でございました。エステランチが終わった後の続きのお話もあるんですがね～。また、後ほどに

  May 26, 2007

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  『最近コレがやめられなぁ～い！』

  3連休明け早々、本日のお仕事終了は10時半今日は、まだ元気だが、水曜日あたりこたえてくるんよねー、、、そんな私は、最近酸っぱいもんにハマッておりますのん。特にコレ2日に1度は食べていますわよーん。最近、梅が流行ってるのか、コンビにでも、この種無しシリーズやらカリカリ梅やら、いろんな種類が並るよね～さっ！クエン酸とって仕事がんばるべぇ～

  May 21, 2007

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  『見るも無惨なオムライス！』

  いきなり見せちゃいます見るも無惨なコチラあははは（>

  May 20, 2007

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  『お休み最後のお食事！』

  GWも終わっちまった本来9連休なのですが、仕事が忙しく4連休でございました。リフレッシュできたようなできてないような、、、本日の晩ご飯は、昨日から煮込んだ今、私の中でブームなホールトマトでいろ～んな野菜を煮込む事。コチラ今回のお野菜は、カボチャ、じゃが芋、グリンピースコーン、人参でございます。お肉には豚の角煮用のお肉。2度茹でしてしっかり脂を落とし煮込むと、なんともトロ～リいいお味。あとは、塩、胡椒に乾燥バジルやら生クリーム、コンソメなど入れていき自分好みの味付けに今日は古代米と発芽玄米と白米のブレンドご飯にかけて食べましたぁ～トッピングは目玉焼きそれと水菜のおひたし＆トマトです。もちろん残りは非常食のために冷凍です明日から仕事だぁ～最近、めっちゃ5月病やしヤバイっす～

  May 6, 2007

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  『ホールトマトにはまる私！』

  こんばんは～今日は早くお仕事終われたぁ～、、、と言う事で、頑張ってご飯を作りました最近、どうもホールトマトを使う事が多いと言うか食べたくなっちゃうので～す。なので、今日もこんな感じでかぼちゃ、椎茸、エノキ、大豆、コーン、じゃが芋挽肉、人参、玉ねぎ、、、お野菜たぁ～っぷり。これにホールトマトを入れ、ローリエを入れてグツグツと煮ましたのん。味付けは、塩、こしょう、バジル、。ヨコにあるのは、トルテリーニです初めて食べたんだけど“美味い！”パスタ系なんだけど、チーズが包まれているんですよ～とっても満腹っすデザートは私の大好物コレ今日は、安かったのよね～。贅沢に練乳をかけちゃいましたやっぱ、美味しいよね～

  April 9, 2007

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  『本日のランチ！』

  今日はお天気マークだったのにがダラダラと降ってますよお出かけする予定やってんけど、お天気も悪いことやし、おとなしくしている事に、、、。今日はマメに更新しよ～かしらん、、、で本日のランチは手抜きです。前に冷凍食品半額セールで購入しておいた“五目チャーハン”ですよんでも、ちょっぴりのプラス品があります。椎茸が結構余ってたので、椎茸とネギと卵を先に炒めてですね～お皿に出して、その次に冷凍チャーハンを炒め、仕上げ寸前に先ほど炒めた物をサッと混ぜ合わせましたの～美味しかったよんv(≧∇≦)v イェェ～イ♪

  April 7, 2007

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  『きゅうに肉じゃが食べたくて』

  今日も“6時ダッシュ”で仕事を終われました外は、まだ明るかったっすよ～って事で、この時間なら晩ご飯も作れるそこで食べたくなったのが“肉じゃが”スーパーに寄ったらラッキーな事にメークイーンのじゃが芋さんが、大きいのん5個入って“50円”お安いそれを使って作っちゃいましたよあとは、牛乳とかぼちゃ、椎茸、冷凍の野菜ミックスを入れ、コンソメスープをポイッ。美味しいスープのできあがりですそして、冷や奴は丹波黒豆を使った豆腐。なめらかで、とっても美味しかったぁ～やっぱ、ご飯が作れる時間に帰れるってのは幸せですね～

  April 2, 2007

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  『3.28の晩ご飯』

  昨日あたりから、やっと、、、やっと仕事が落ち着いてきました！！！、、、と言ってもつかの間。4月末からまた忙しくなります。、、、で忙しい中、最近平日はご飯を作れない事が多くそれでも、今週の水曜日は無性にスパゲティが食べたくなり、晩10時に帰って作りましたの～コチラアスパラ、ベーコン、エノキを入れたオイルパスタです！私はスパの時、鶏ガラスープを入れます。これがまた美味いのね～

  March 31, 2007

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  『昨日の晩ご飯！トマト風味の、、、。』

  昨日は、ご飯作りました～コチラすんごくカレーが食べたくて。いかにもカレーではなく“トマト風味チキンカレー”にしましたの～具の方は、なんともヘルシー鶏のもも肉かぼちゃたまねぎ人参玉ねぎ大豆黒豆椎茸ニンニクホールトマトこんな感じで～す！まずは鶏を適当な大きさに切ってオリーブオイルで焼いて、あとは、順番に野菜を豆類以外炒めていきます。そんで、白ワインをふりかけホールトマトをつぶしながら入れます。そして、豆類を入れてローリエの葉を2枚ほど。しばらく煮て、あとはお好みでカレールーを入れていけばOK!私は今回、粉タイプのルーを使いましたよんコチラ初めて購入しましたが、うまいっすではでは、みなさんもお試しあれですよん

  March 25, 2007

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  『今日は初メニュー！！！』

  今晩は～1週間ぶりの更新です！ここ数週間、ホンマ忙しい終電か、終電近な毎日。なんか、咳がビミョーに引きずっています。さてさて今日は、お食事を作りましたよんお一人様暮しを始めてお初メニュー。適当に作ったんだけど。コチラ手羽元にをオリーブオイルで焼いてその後に、人参、大根、かぼちゃを鍋にほうり込んで、白ワインをそそぎしばらく煮込みましたその後にホールトマトを2缶入れてグツグツひたすら煮込みましたよ～。味付けは塩少々と胡椒をお好みで。後は固形コンソメ2個とケチャップ少々。ひゃぁ～美味い(o^o^)o！！！我ながら、適当に作ったのに絶品でした。お野菜も沢山取れたしね

  March 18, 2007

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