人と心の揺れ

お弁当づくり２日目

さぁ朝の忙しい時間帯に短時間でお弁当を作るには・・

と、考えた結果

変わりご飯を何種類か作り置きして

小分けに冷凍しておけばグー！！

昨日は

米３合に

ニンジンをすって

ゴマを混ぜオリーブオイルであえて

隠し味に鶏がらスープの粉末の調味料を加え

醤油、塩コショウ（適当）

味をつけ

炊いてみた。

炊きあがったらミックスベジタブルを加えて蒸らす（色が悪くなってしまうため）

味をみて薄いかな？と思ったら

鶏がらスープの粉末を混ぜると

おいしぃ～～！！

で、

１回のお弁当箱にはいる分量に

サランラップに包み

あとは冷凍。６パックできました。我が家は茶碗一膳分がお弁当の主食量なので・・

今日はパセリのはいったきれいな変わりご飯を６パック作る予定

主食に野菜を入れると栄養バランスもいいし見栄えも引き立ちます。

ためて作って冷凍は必須ですね！