2006/03/20(月)19:55
簡単で栄養満点♪
今日は、先日の お取り寄せ餃子を
メインに
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やっぱりお肉がやわらかくてお肉に甘みがあるんですよ
でも、餃子だけでは物足りませんよね~
そこで簡単で栄養まんてんのメニューを紹介しますね
揚げ納豆
材料は 小揚げ・納豆・長ネギ・めんつゆ
1 長ネギをみじん切りに!!沢山入れるとおいしいですよ☆
2 納豆とみじん切りした長ネギとめんつゆ少々
(お好みでからしを入れてもOK)
3 ねばりがでるまで小鉢で混ぜます。
4 小揚げを半分に切っておきます。
5 半分に切った小揚げをやぶれないように、真ん中だけを手で
裂いて袋状にします。(おいなりさんの皮の用に)
6 袋状になった小揚げの中に先ほど混ぜた納豆を入れ
上をつまようじで止めます。
(たくさん納豆を入れるとあふれちゃいますので注意です)
7 フライパンで表面をちょっと焦げ目が付く程度に
焼いてください。
油は、使いませんョ!!揚げの油で十分です
8 食べるときに、お好みで醤油・ポン酢でどうぞ♪
揚げはサクサクで納豆はしっとり☆あっさりいただけますよ~
ごはんのおかずにもお酒のおつまみにもどうぞ~
ちなみにこのレシピは私の父の昔からのレシピです
今日は、おかずもブログも簡単にすませちゃいました~