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2011年10月24日
カテゴリ：カボチャ
今年は道の駅や直売所で、おもしろいかぼちゃがあると集めて食べた。
写真は、現在も展示中のもの。 左前が、たぶん、会津かぼちゃ。前列真ん中が、アトリエ農園の栗カボチャ。 後ろの長いのが宿儺（すくな）かぼちゃ。白いのと青皮は、品種がわからない。  かぼちゃは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ズッキーニなどのペポかぼちゃの３種類があるらしい。 形も個性的だが、味にもそれぞれ違いがある。形がよく、あじもよかったものの種は洗って採種した。 種の形や色にも、それぞれ、個性がある。 （種の小さいのが、日本かぼちゃなのだろうか？） 
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この前長い南瓜を始めて食べました、珍しいですけど味はそれ程違った感じは無かったです。
(2011年10月24日 10時58分56秒)
こうして見てみると、かぼちゃ自体も個性的ですが、種にもずいぶん個性がありますね。種まきが楽しみです。
(2011年10月24日 11時35分34秒)
我が家でも先日、白い南瓜を頂きました。切ってみると普通の南瓜よりも色が薄い黄色でした。本当にいろんな品種があるんですね。
(2011年10月24日 13時05分54秒)
うわ～～きれいに保存なさってますねえ
真似しないと。 (2011年10月24日 13時46分08秒)
グランパ3255さん
＞種類が沢山あるんですね ＞種もそれどれの違いが、書いてなければ分かりませんが すいません。ここにあるのは、まだ、食べていないので・・・・。 今年、アトリエ農園で育てたのは、えびす南京と栗カボチャでした。 これは、まちがいなく、美味しいです。 ＞ ＞ごく一般的なものを来年も１～２本植えたいと思っています ----- (2011年10月24日 21時38分10秒)
Pearunさん
＞この前長い南瓜を始めて食べました、珍しいですけど味はそれ程違った感じは無かったです。 長いのは、私も一つ、食べました。種が熟していなかったので、完熟していなかったのかもしれませんが、えびすに迫る味だと思いました。 写真の長いのは、それよりも大きいので、種も味も期待しています。 ----- (2011年10月24日 21時40分25秒)
hidefukuさん
アトリエ農園の場所が狭いので、どれを育てるか、悩ましいところです。 ポットに一通り種を播いて、発芽して、調子の良さそうなのを栽培してみようかと思っています。 スーパーで、買えないようなカボチャにもチャレンジしてみたいところです。 ＞こうして見てみると、かぼちゃ自体も個性的ですが、種にもずいぶん個性がありますね。種まきが楽しみです。 ----- (2011年10月24日 21時43分25秒)
☆☆。。えっこ。。☆☆さん
この他にも、ラグビーボールのようなスイカ、地這いキュウリ、ゴーヤ、白ゴーヤ、オクラ、ササゲなどの種を採りました。 モロヘイヤ、丹波黒豆あたりの種も集めたいと思っています。 ＞うわ～～きれいに保存なさってますねえ ＞真似しないと。 ----- (2011年10月24日 21時47分10秒)
kabekoro7802さん
種を小鉢によけて、窓際に開いておいたら、洗う前に、発芽してしまったものもありました。 これは、保存できないので、なくなく、廃棄しました。 写真のカボチャもこれから、食べたら種の保存を考えています。 ＞綺麗に分別していますね、感心！ ＞こちらも先日頂いた坊ちゃんの種を穫りました ＞念を入れて発芽テストをし無事発芽しましたので保存しました ----- (2011年10月24日 21時50分35秒)
オスン6757さん
以前、食べた白いカボチャ、「ゆきんこ」のような外見は、 仮名が白めで、くりのような色でした。 味もほくほくして、栗に似ていましたが、カボチャのこくは ありませんでした。 これも種はとってあります。種写真の右上です。その下が、ロロンというカボチャの種。これは、コクも甘さもありおいしいカボチャでした。 ＞ 我が家でも先日、白い南瓜を頂きました。切ってみると普通の南瓜よりも色が薄い黄色でした。本当にいろんな品種があるんですね。 ----- (2011年10月24日 22時14分15秒) |
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