野菜と果樹農家の栽培日記

ビニール倉庫は直射日光がまともに当たるので暑いので日よけとして巨峰を育ててます
　　　　　　　　　　　葉の茂る夏は涼しく、落葉した冬は暖か

６月始めに虫にやられないように袋掛けしたのですが、色が悪く収穫はいつも９月から
ある時、袋を掛け忘れたブドウがきれいに色付いてるの見てひらめいた

　　　　　　　　袋掛けをやめれば色が早く来るんじゃないかってね　

　　　　　　　　　　　　いつもより半月も早く色付き始めました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひらめき的中
　　まだ甘みが少なくて酸っぱいけど、ハクビシンはひそかに狙ってます
　　巷では犬の毛、忌避剤、強い光がいいと言われてますが、効果が薄い
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　そこで

　　　　　　　　　　　サクラにブドウの番人になってもらいましょう

　　　　　　　　　気配を感じるのか、後ろを気にしてるサクラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　頼もしいですね

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    　　　　こちらはビニール車庫の上に棚を作って栽培しているブドウ
　　　　　　　天井までツルが巻きついていてすごいことになってます

　　　　強烈な寒気で外の仕事はキツイのでブドウの剪定でもしようかな

ツルは最大で５Mも枝が伸びるので欲張りすぎて枝を残すと大変なことになります
　　　　　　　　　　　　　１枝で４～６芽残せば十分です

 　　　　巻きついたヒゲは病気の発生源なので丁寧に切り取りましょう

　　　　　　　　　　　　　　今年は思い切って剪定しました
　　　　　　　　　　　　　　　　ビニール倉庫は枝だらけ

　　　　　束ねてたきぎにするのは面倒なので粉砕器でチップにしました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっきりしました
　　　　　　　　　　　今年はジャングルにならなくて済みそうだ

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　　　　　ビニールを張っていないので北風ビュービューの温室イチジク
　　　　　　年明け以降寒さが厳しくて、剪定する気おきませんでしたが
　　　　　　　　　　　昨日は冬型の気圧配置が緩んで小春日和

　　　　　　　　　　　　暖かいうちに剪定を済ませましょう

　　　　　　　　　　　　　イチジクは一節残して切るだけ
　　　　　枝の付け根のところにゴマ粒程の芽があれば十分です

　　　　　　　　　ゴマ粒ほどの芽は一年でこんなに太くなります
　　　　　　　　　　　　　　　イチジクは生長が早いです

　　　　切ったところから菌が入らないように傷口保護材を塗りました

　　　　大量に出た剪定枝ですが、腐るまで野積みでは場所を取るし
　　　　　　　　　　　　燃やして処分するのも大変なので

　　　　　　　　　　　粉砕器を使って木材チップにしました

　　　　　　　子供の腕ほどもある剪定枝は一瞬にしてこんな風に　　
　　　　　　　　　　　　　　　パウダースノーって感じ　
　
　　　　　　　　　　　　　　　　木材チップを集めて

　　　　　　　　　　　　　　イチジクの根本に敷きました

　　　　　　　　　　　　　　　　　すっきりしましたね
　　　　　　　　切った枝は全部で６９０本、二日がかりの作業でした

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欲張りすぎて枝を残しすぎたのと夏の管理不足でジャングル状態になったキウイ
　　　　　　　　　地面が見えないほどツルで埋め尽くされてます

　　　　　　　　　　　　　　今年の剪定は大変そうだ＾＾；

　　　　　　　　　　　　　猛烈に絡まったキウイのツル
　　　　　当然、剪定の対象ですね、ツルの根本から切り落とします

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　短すぎだな
　　　　短い枝は弱い花しか咲かないので根本から切り落としです

　　　　　　　　　　　　　　　　長さ２メートルもある太い枝
　　　図体ばかりでかいこちらの枝は花が咲かないので切り落としです

　　　　　　長すぎても短すぎてもダメ、ちょうどいい枝だけを残します

　　　　　　　　　　　　先端を切り返すといい花が咲きます

　　　　　　　　　　　　いつもなら半日で終わる剪定ですが
　　　　　　枝が猛烈に絡まってたせいで１日もかかってしまいました

　　　　　　　　　　　　　　　　　すっきりしましたね
　　　　　　　　　　　これだけ切れば日当たりは良好でしょう

　　　　　　　　　　　大量に出た枝は粉砕器で処理しました

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　　　　　暖房の効いた部屋でテレビ三昧、料理を食べまくった三日間
　　　　　　　　　　仕事始めというときに限って北風ビュービュー
　　　　　　　　　　　　 　なまった体に寒風は堪えますね

　　　　　　　　　　一枚余分に着て梨の剪定をすることにした

　　　　　　　　　　よくも伸びたものですね　ボサボサって感じ
　　　　　　　　長く伸びた枝を中心に切って切って切りまくりました

　　　　　　　　　　　　　　　　　　すっきりしました

あとは誘引するだけですが、風が強いせいで手がかじかんで作業が進まないので
　　　　　　　　　　　　　　　　　　後回しにしましょう

　　　　　　今回はたくさん切り落としたので梨の枝が大量に出ました　
　　　　　　　　　束ねてたきぎの材料にするのは大変なので

　　　　　　　　　　　　　農業用カッターを使って枝を粉砕

　　直径５０ミリの木も粉砕できる高性能なカッターだけど燃料を食います＞＜

　　　　　　　　　　　　　　　　　粉砕したチップは

　　　　　　　　　　　　　　　みかん園に蒔きました

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　　　台風の塩害のせいで葉っぱが枯れて直射日光にさらされたキウイ
　　　　　　　　　　　今週末から一気に寒くなるとの予報

むき出しのキウイが霜でダメになる可能性が大なので収穫することにした

　　　　　いつもなら木箱に貯蔵しますが今年は発泡スチロールを使用
　　　　　　　　吸湿性をよくするために下に新聞紙を入れました

　　　　　　　　　　　　　　　　　収穫は手で獲ります
　　　　　　　上に持ち上げるだけで簡単に獲ることができます

　　　　　　　　　　　　　収穫籠にどんどん放り込みます
　　　　獲ったばかりのキウイは硬いので少々乱暴な扱いでも大丈夫

　　　　　　　　　いつもより小ぶりですがまずまずの出来だ

　　　　　　　　　　　　　涼しいところに運ばなきゃ　よいしょ

　　　　　　　　　　　　　長期保存する場合は涼しいところに
　　　　食べたくなったらキウイとリンゴをビニール袋に入れて密閉して
　　　　　　　　　暖かいところに置けば１０日で食べ頃になります

　　　　　　　　　　おでん風大根の煮物をつまみに頂きました　
　　　　　　　　　　　　　　うまい！！　体が温まりますね

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　　　　　　　毎年甘～～い柿がたくさん実る樹齢８０年の柿の木
　　　　背が高く、色づき具合がよくわかるので鳥によく狙われます

　　　　　　　　　２～３日待ってから収穫予定の柿がやられました

　　　　　　　　　　　　　　　　yasu家の柿の木には
（強い）カラス＞ムクドリ＞ヒヨドリ＞スズメ＞メジロ（弱い）とバードウォッチング状態

　　　　　　　　　　　　　こちらのつつかれた柿はあと数日で

　　　　　　　　　　　　　　　　 皮だけになるでしょう
　　　　　　　　   　　　　　 鳥の食欲に驚かされます

 　　　　 渋柿がいい感じに色付いたので干し柿を作ることにしました
　　　　 ヘタの回り皮をしっかり剥くと干し上がりがきれいになります

　　　　　　　　　皮むきはピラーを使うときれいに剥けます

　　　　　皮を剥いたあと干し柿専用台に吊して自然乾燥させました

　　　　　　　　　　　　　　１２月始め頃に食べられそうだ

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　　        　　ビニール車庫の上に棚を作って育ててる巨峰　

　いつもなら収穫が始まってるのですが、今年は猛暑のせいで色づきが悪い
　　　　　　　　　　　　　色が薄くまだまだって感じですが

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　試食
　　　　　　　　　　味がいいので朝市に出荷することにしました

　　　　　　　　　　傷みがないか、確認してパック詰めします

　　　　　　　　　　　　　　　　　１パック４５０えん
　　　　　　　　　　獲りたてですよ～皆さん買ってくださいね

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　
　　　　　　　　先週の日曜日フルーツパークに行ってきました
フルーツパークは160品種4300本の果樹の木がある果物のテーマパークです

　　　　　　ツルが枯れて今にも落ちそうな空中栽培のスイカ
　　　突然落下して頭にヒットするのが怖いので避けながら通りました

　　　　　　　　　　　「でぇらい」という変わった名前のスイカ
　　　　食用に不向きでコンテストや店頭の飾り用のスイカだそうです

　　　　　　　　　　　２０キロ以上はありそうだわぁ～

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　　　　　　　お盆明けから収穫できる幸水（こうすい）が色づきました
　　　　　　　　　        　　　   きれいな肌色です

  　ハサミを使わなくても梨を上に持ち上げるだけで簡単に獲れます＾＾

　が収穫時期は軽く触れただけでも梨が落ちることがあるので注意です

　　　　　　　　　　　　　　こんなに獲れちゃいました
　　　　　　　　　　　　家庭ではとても食べ切れないので

　　　　　　　　　　　　　　　　朝市に出荷することにした
梨は傷みやすい夏果物、表面のキズのチェックをしてから大きさ別に仕分けます

　　　　　　　　　　　　大玉、二個パック詰めで３００えん

　　　　　　　　獲ったばかりですよ～みなさん買ってくださいね

大量の雨水を吸ったヤマトイモが絶好調、隣のミカンの苗木を飲み込みそうな勢いです

　　　　　　　　　　　　手のひらサイズの巨大な葉っぱ
　　　　　　　　　　 今年も大きいヤマトイモが獲れそうです

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　みずみずしくて、甘いナシを狙ってカナブンに夜蛾、カラス、ハクビシンがやってくる
　　　天井も横も網目の細かいネットで囲って、電気柵を設置しました

　　　　　　　　　　　　　　今年もいい感じに実ってます

　　　　　　　　　　　　　　袋を破って色づき具合を確認
　　　　　きれいな肌色、梨独特の甘い香り、収穫しても大丈夫だな

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　初収穫の梨
　　　乾燥が続いてやや小ぶりですが、その分味が凝縮されているハズです

　　　　   　　　　　冷やして今晩のデザートにしましょう

　　　　　　　　汗をかいた後の梨はミネラル補給に最適ですね
　　　　　　　　　　　　　　　甘くておいしかったです

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