焼き芋
よく晴れていたのですが、午前中は風が強かったです。予報によるとその風もお昼頃には止むというので、ジムに行く前に昨日買ってきたサツマイモを 絵手紙に描くことにしました。 2枚描いたのですが、イルカのようなこのサツマイモはお蔵入りにしました。大きい写真の方を投函してきました。 ジムから帰ってからは、焼き芋づくりです。オーブンで作る、レンジで作るなどレシピを調べるといろいろあるのですが、以前アルミホイルでくるんだものを牛乳パックに入れてフライパンで焼く。というのを作った覚えがあるのですが、記憶も定かでないのでレシピを検索。私が作ったやり方は載ってなかったので 、失敗しない焼き芋ということで、鍋に入れて茹でた後、グリルで10分ほど焼くというので作ってみました。 熱々を食べたのですが,大きいのは甘みが足りなかったです。同じ畑で取れた芋だと思うのですが、細い芋の方が甘みがありました。やはりサツマイモは、ホクホク甘い芋が一番です。 失礼します。