|
|
|
2021年06月16日
カテゴリ：カテゴリ未分類
令和3年 6月16日(水) 雨
いつもブログを見ていただき有難うございます。 皆様 お待ちかねの赤ウニですが、 やはり、今年も少し生育が遅く 、 7月1日ごろからご提供の予定です。 大変残念なことに、今年も「赤ウニ」が高騰してしまいました。 昨年は何とか、値上げをしないで、ご提供できたのですが、 今年も、昨年に引き続きヒジキ、ヒロメ、アラメなが不漁となり、 「赤ウニ」のエサとなる海藻類も大変少ない状態です。 昨年も市場にはほとんど出回らない状況でした。 海女さんによると、やはり、「赤ウニ」は年々獲れる漁がへってきているようです。 今年も私共の宿は海女さんにお願いしていますので、ご提供はできますが、 値段があがってしまいました。  いつも「赤ウニ」を楽しみにしてくださるお客様には、本当に申し訳ありませんが 「赤ウニ」は「お造り会席」と、「海の幸贅沢プラン」のみのご提供となります。 お料理の質を落とさずお客様にするご満足していただけるお料理ご提供するためには、 「お造り会席」は7月から9月まで、「赤ウニ」のご提供の時期のみ、 今年は￥12100円(税込)にておねがいします。 「海の幸贅沢会席」は￥13600円でお願いします。 本当に申し訳ありません どうぞご理解の程お願いします。 昨年大好評でしたので、今年も「海の幸贅沢プラン」は「赤ウニ」増量プランとさせていただきます 「赤ウニ」が好きなお客様は「海の幸贅沢プラン」おすすめです。  一つの赤ウニに身は5個しかはいっていません。 大変貴重な「赤ウニ」です。 是非、この機会に召し上がってみてください。 今年も新型コロナウイルス感染症予防ため、３つの密をさけ、お客様との ソーシャルディスタンスをとりながら、おもてなしをしたいと考えております。 どうぞ、ご協力をお願いします。 只今7月8月の御予約を受け付け中です。 大変申し訳ございませんが、諸事情により1日4組限定の御予約とさせていただきます。 ご予約のお電話、メールお待ちしております。 三重県北牟婁郡紀北町海野１９８ 紀の國 ☎０５９７－４７－４０２３ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2021年06月16日 17時03分17秒
コメント(0) | コメントを書く |
