8日熟成ブリ | yasu's room

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カテゴリ：料理・レシピ

19日に釣ってきたブリ

クーラーの中で熟成させること8日間

うまみのピークです

全身の身の色が一緒

身のテンションもまだまだあります

一本は全部刺身

一本はいまさら塩ブリにｗ

けど刺身にしたブリは虫だらけで大部分をトリミング･･･

今年初最後になるかもしれないブリ

堪能します

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最終更新日 2015.11.27 18:01:49
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