皆さまこんばんは今日の北陸は
ある意味、北陸らしいどんよりとした鉛色の空。。。
昼過ぎから気温もぐんぐんと下がりだし、ちらほらと白い物が。。。

加賀市出身の中谷宇吉郎先生が
『雪は天から送られた手紙である…』

とロマンチックなお言葉を残されたとか。。。
当館から歩いて20分程の雪の科学館には、そんな先生の功績や
雪に関する色々な事が展示してあり、又、小さなお子様にも出来る
体験学習の場もありますので是非一度訪れてみては如何でしょうか


さてさて本題です先日からいよいよ冬のお献立に
なったのですがその中でも、こんな寒い日に召し上がって頂きたいのは

真鱈の蕪蒸し　乱引き山葵　銀餡

海老　占地　銀杏　百合根　黒木耳

これがまたまさに垂涎
ふっくらと蒸しあがった真鱈を、上品な味の蕪が優しく包み込み
しっとりと、滑らかなな舌触りの銀餡がアツアツの湯気とともに
胃袋までお料理を運んでくれて。。。ヨダレが止まりません


写真はイメージです


これから日を追うごとに寒さ厳しくなりますので、
あったか～い　お料理をお召し上がりにご来館下さいませ