さんだーのアンカラ日記

おはようございます。

先週はとても寒い日が続き、うちの近くで初雪が降りました。





中心地にあるうちの回りでもこれだけ積もったということは
ほかの地域は、もっとたくさん積もったでしょうね。

金曜日には雪のため、アンカラの学校すべてが休校になりましたが
その日の朝、勘は「のどが変だから、風邪引いたみたい。」と言っていました。

午後になって学校で試験が行われることがわかり、勘は家を出たのですが
なんと、コートも着ないで、ジャージのパーカーだけ羽織っていきました！

風邪、引いたって言ってたのに・・・。
雪、積もってるのに・・・。

勘が学校で試験を受けている間に雨が降ってきたので、
海に学校まで、勘のコートを持っていってもらいました。

本当に世話の焼ける子です。

その日、私が「みかんをたくさん食べたら、はやくよくなるかもよ。」
と言っても、勘は1日にたったの3個しか食べず
大好きなお菓子はたくさん食べていました。

みかんも好きなんですけどね・・・。

その結果、次の日、朝早くからまた試験があるというのに
勘の風邪はもっとひどくなってしまいました。

今もまだ咳をしているのですが、ひどくならないうちに早くよくなってほしいものです。


冬になってカブが出回り始めると、私は毎年、野菜の甘酢漬けを作るのですが
今年も作っています。



酢大さじ3杯、サラダ油と砂糖大さじ1杯、塩小さじ1杯を混ぜ合わせ
その中に野菜500グラムと昆布を入れて一晩寝かせて出来上がりです。

私はこれを食べ始めると、止まらなくなってしまいます。


最近、ヨーグルトを週一で、鍋いっぱいに作っています。



私たちが住んでいる社宅に、毎週土曜日に軽トラで生乳を売りに来るのですが
私はいつも5リットル買い、沸騰させて殺菌します。
そしてその半分は子供たちがそのまま飲み、残りをヨーグルトにします。

はじめは時々失敗していましたが
最近は毎回、成功しています。

お値段的にはスーパーで買ったものとほとんど代わりはありませんが
市販ヨーグルトには添加物が入っているので
家で作るほうが体にいいそうです。

でも私たちは、そういうことはあまり気にせず
ただ生乳から作ったヨーグルトのほうがおいしいので、いつも作っています。

なので鍋いっぱいのヨーグルトと牛乳が3、4日でなくなると
スーパーで市販のものを買っています。