暮らしを楽しむ ｄeux

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ドライブ途中で立ち寄った道の駅で

「桑の木豆」という岐阜美濃伝統野菜を購入

かつて養蚕が盛んだった頃、桑の木にツルを這わせて育てたインゲン豆

の種類でサヤごといただけるらしい

ピンクのかすり模様は消えてしまうけど

弱火で1時間位茹でた後、砂糖醤油でゆっくり炊くと

ホクホク素朴な御馳走が出来上がり～～