＜広島銘菓＞もみじ饅頭

2006年03月02日

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カテゴリ：SWEETS

今日は先日投稿したブログテーマ

「地方の銘菓・名産品」

これで書いていこうと思います。

先日の一六タルトは四国は愛媛県の銘菓でした。

今日は瀬戸内海を渡って広島の銘菓。

広島といえば、やっぱりもみじ饅頭。

あまりにもベタなネタですが、

何を隠そう僕は広島育ちなのですﾃﾍﾍｯ(*ﾟｰﾟ)>

楽天のお店、広島珈琲さんも

こんなベタなセットを出されていました。

ふむ、確かに普通のもみじ饅頭とコーヒーは合うでしょうね。

折角なのでちょっとディープなもみじ饅頭の世界へ

もみじ饅頭といえばやはりにしき堂と藤井屋が有名でしょう。

広島の県花・県木はもみじです。そのもみじの形をしたカステラ饅頭です。（にしき堂ＨＰより抜粋）

味の種類はこんなにあるんですね

にしき堂	藤井屋
こしあん粒あん抹茶お芋お餅チーズクリームチョコレートりんご	こしあんつぶあん抹茶カスタードクリームチョコレート春もみじ

食べるとき、もちろん普通にそのまま頂けますが、

レンジやフライパンで少し暖めるとまた格別

さらにレアな食べ方として、

油で揚げるのです。

日本三景でもある宮島には、

もみじ饅頭をその場で製造販売しているお店が多数あります。

その場で揚げてくれるお店もあり、

ホカホカアツアツを頂くとうれしくなっちゃいます。