土曜の深夜のお楽しみ・・・

2006年03月11日

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カテゴリ：food

最近は土曜の夜恒例行事となったパン作り。

まだまだ初心者ですが、全粒粉をまぜたパンに挑戦中です。

今日のパン作りの工程

１）お湯を沸かす

２）各材料を準備する

３）コーヒーを淹れる

４）材料を混ぜて、こねる

そして今はコーヒー飲みながら一次醗酵中です。

もうすぐ２時だというのに、こんなことしてます(;^_^A ｱｾｱｾ･･･

土曜の夜のお楽しみです。

キッチンで、コーヒー飲みつつ、パン作り

ブログ書いている間に１次醗酵終わりました。。。

続きは明日。

材料を冷蔵庫に入れておきます。

では、

おやすみなさい

(⌒-⌒)

はるゆたか100％　石挽き全粒粉　1キロ

有機JASライ麦粉　500g

キンワ全粒粉

↑↑↑↑↑↑↑
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(C) Yoshitea's Cafe

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最終更新日 2006年03月12日 02時06分29秒
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